Przepis:
Ciasto :
3 czubate szkl. mąki , 1 margaryna ,5 jajek, 2 płaskie łyżeczki proszku .
Posiekać nożem margarynę z mąką , dodać żółtka i proszek ,zagnieść ciasto.
Podzielić na 2 części (gdyby ciiasto było za twade mozna dodać 2 łyżki śmietany ) .
Masa jabłkowa :
1 kg jabłek , 3 - 4 łyżki cukru , 1/2 łyżeczki cynamonu .
Jabłka pokroić w plasterki , dodać cukier i cynamon , wymieszać .
Piana:
5 białek ,1 szkl. cukru kryształu , 1 czerwony kisiel .
WYKONANIE:
Na blaszkę wyłożyć jedną część cista , wyłozyć masę jabłkowa , na jabłka
wyłożyć ubitą pianę , na wierzch zetrzeć na grubej tarce drugą część ciasta .
Piec ok. 1 h w tmp.180 stopni .
.
Ciasto :
3 czubate szkl. mąki , 1 margaryna ,5 jajek, 2 płaskie łyżeczki proszku .
Posiekać nożem margarynę z mąką , dodać żółtka i proszek ,zagnieść ciasto.
Podzielić na 2 części (gdyby ciiasto było za twade mozna dodać 2 łyżki śmietany ) .
Masa jabłkowa :
1 kg jabłek , 3 - 4 łyżki cukru , 1/2 łyżeczki cynamonu .
Jabłka pokroić w plasterki , dodać cukier i cynamon , wymieszać .
Piana:
5 białek ,1 szkl. cukru kryształu , 1 czerwony kisiel .
WYKONANIE:
Na blaszkę wyłożyć jedną część cista , wyłozyć masę jabłkowa , na jabłka
wyłożyć ubitą pianę , na wierzch zetrzeć na grubej tarce drugą część ciasta .
Piec ok. 1 h w tmp.180 stopni .
.