
3-4 marchewki
4 plastry ananasa z puszki
niecała łyżeczka drobniutko pokrojonego świeżego imbiru
łyżka masła
sól, pieprz
kilka kropli soku z cytryny
ew. świeża melisa
Marchew obrać i ugotować w lekko posolonej i pocukrzonej wodzie.
Ugotowaną pokroić w plasterki.
Ananasa pokroić na średniej wielkości kawałki.
W rondlu roztopić masło, dodać imbir i smażyć ok. 3 minut.
Dorzucić ananasa, wymieszać i dodać marchew.
Smażyć na małym ogniu ok. 5 minut.
Przyprawić niewielką ilością soku z cytryny i solą oraz sporą ilością pieprzu.
Na koniec ewentualnie dodać świeżą melisę.
Podawać np. do pieczonego drobiu.