Puchnący kurczak ;-)

Agniesia · Paź 6, 2004

Może przepis znacie, może nie

mam go od koleżanki z pracy

Filety z kurczaka rozbić jak na kotlety (albo jeszcze bardziej) pokroic na mniejsze kawałki, przyprawić przyprawami takimi jak lubimy, dosyć ostro, wstawiamy na kilka godzin do lodówki. W naczyniu mieszamy 1 jajko + 1 łyżkę majonezu + 1 łyżkę mąki ziemniaczanej + przyprawy (są konieczne bo ciasto będzie mdłe). Moczymy w cieście mięso tak żeby było pokryte ze wszystkich stron i smażymy w dość dużej ilości tłuszczu.
A efekt na zdjęciu

Jeny77 · Mar 1, 2006

Agniesiu, dobry pomysł - zrobię niebawem

Agniesia · Mar 1, 2006

Jeny77 ale odkopałaś przepis

W sumie też dawno ich nie robiłam

Dzięki za przypomnienie

e-lunia · Lut 5, 2007

Robiłam dzis na obiad. Kurczaczek wyszedł mięciutki i soczysty

Bardzo nam smakował. PYCHA, polecam !!!

kermidt · Lut 5, 2007

myslicie, ze moznaby rzucic z ciastem na grila?

e-lunia · Lut 8, 2007

Te kotleciki smażyłam w głębokim oleju i ładnie sie wszystko szybko ścięło. Ale myślę, że na grillu ciasto spłynęłoby z mięska, więc chyba sie nie nadaję na grila.

Cinka · Lut 8, 2007

A to ciekawe... robię podobnie od dawna ale na majonez nie wpadłam

Daję jajko, mąkę pszenną, trochę bułki tartej, przyprawy - konsystencja ciasta jak na racuchy.
Również rozbijam i kroję na mniejsze kawałki.
Mięsko jest soczyste i mięciutkie nad podziw.
Muszę wypróbować tej wersji koniecznie!

Mała_Mi · Lut 19, 2007

Genialny przepis, wszystkim gorąco polecam

Ja marynowałam kurczaka w ostrych przyprawach i oleju + odrobina sosu sojowego. Potem wyjęłam mięso, a z resztą marynaty zrobilam ciasto, takie jak w przepisie. Wcale nie wyszło mdłe.

Kurczak jest przepyszny, robi się błyskawicznie, soczysty w środku i delikatny.

Dziekuję, wchodzi na stałe do naszego menu

Szukaj

Puchnący kurczak ;-)

Agniesia

Member

Jeny77

Member

Agniesia

Member

e-lunia

Member

kermidt

Moderator

e-lunia

Member

Cinka

Member

Mała_Mi

Member

Załączniki