Kurczak pieczony w cytrynach

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,999

1

0

• Mar 18, 2005

• #2

kurczaka pokroić (chociaz mozna w całosci tylko wtedy trzeba go porzadnie rozpłasczyc ), doprawic solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami
2 - 3 cytryny pokroic w plastry
Formę wysmarowac oliwą, układac plastry cytryny (mozna dodac ówniez pomarancze)
Na cytrynach ułozyc kurczaka (skórą do góry), podlać odrobiną wody.Przykryc folia aluminiową
piec 1.,5 - 2 h w ok.200 stopniach
Co jakis czas podlewac sosem..

 

JotHa

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

22,942

0

36

• Kwi 22, 2005

• #3

A jakim sosem ?
Tym, co sie 'sam z kurczaka zrobi' ?

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,999

1

0

• Kwi 24, 2005

• #4

własnie tym

 

JotHa

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

22,942

0

36

• Kwi 25, 2005

• #5

Dzieki Brzmi pysznie, wiec jak sprobuje, to napisze, co i jak

 

A

AnnaB.

Member

Mar 13, 2008

362

0

0

• Sty 10, 2009

• #6

Czy ktoś, oprócz marghe, robił tego kurczaka. Jotha? Brzmi prosto, a interesująco. Zrobiłabym jutro, bo mam kurczaka do zutylizowania i nadmiar pomarańczy? Jak te cytryny wpływają na smak? Bardziej kruchy, aromatyczny?

 

A

AnnaB.

Member

Mar 13, 2008

362

0

0

• Sty 11, 2009

• #7

Nie ma chętnych? No cóż. Ryzyk-fizyk. Prostota jest na tyle urzekająca, że zrobię. Zresztą k....... już całą noc leżał pod ziołami prowansalskimi, czekając na to, co nieuniknione.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Sty 12, 2009

skanna

Well-known member

Mar 21, 2006

4,875

216

63

• Sty 11, 2009

• #8

O kurcze pieczone

Że też ja nigdy tego przepisu nie zauważyłam. Do zrobienia jak nic, z tym, że chyba same udka - ładne poporcjowanie pieczonego kurczaka przerasta moje możliwości

 

A

AnnaB.

Member

Mar 13, 2008

362

0

0

• Sty 11, 2009

• #9

Ja też mam same udka.
A w otchłaniach cincina jest multum przepisów do odkopania, ale to trzeba by speleologa. Na samego tylko kurczaka wyskoczyło mi 6 stron przepisów. Ten był na 4.

 

A

AnnaB.

Member

Mar 13, 2008

362

0

0

• Sty 11, 2009

• #10

No więc (nigdy nie zaczyna się zdania od "no więc&quot zrobiłam. Mięso, mięciutkie, soczyste, ciekawa nuta cytrusowa. Tylko tam, gdzie bezpośrednio dotykało cytryn, czuć było raczej cytrynę niż kurczaka. Następnym razem, bo na pewno taki będzie, użyję samych pomarańczy, no, ewentualnie ociupina soku z cytryny dla zaostrzenia smaku.
Do tego zrobiłam ziemniaczki pieczone w rozmarynie, w osobnej blaszce, coby nie wszystko było cytrynowe.
Dla tych, którzy lubią połączenie mięs z owocami - koniecznie, bo przepis prosty jak konstrukcja cepa.

 

marghe

Member

Lis 1, 2004

28,999

1

0

• Sty 13, 2009

• #11

AnnaB. @ 11 Jan 2009 napisał:

index.php?act=findpost&pid=802905przepis prosty jak konstrukcja cepa.

jak większośc moich przepisów

Cieszę się , że smakowało.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...