Mazurek z płatków owsianych

N

nutinka

Member

Wrz 29, 2004

866

1

0

• Mar 23, 2005

• #2

Mazurek z płatków owsianych

Ciasto o oryginalnym smaku.

8 dag płatków owsianych
2 płaskie łyżki mąki
2 łyżki mleka
2 jaja
5 dag cukru
1/3 łyżeczki sody
kilka kropli aromatu migdałowego

polewa:
czekolada deserowa (10 dag)
3 łyżki mleka
1 łyżka masła
1 łyżka cukru waniliowego

Płatki zrumienić na suchej patelni, przestudzić, wymieszać z mlekiem, potem dosypać mąkę. Żółtka utrzeć do białości z cukrem, wymieszać z płatkami. Dołożyć białka ubite na pianę, aromat i sodę, delikatnie wymieszać.
Wyłożyć do formy wysmarowanej masłem. Piec ok. 30 minut w temperaturze 200°C.

Składniki polewy rozgrzać w rondelku z grubym dnem, wymieszać dokładnie, posmarować ciasto. Udekorować dowolnie.

Proporcje na formę kwadratową o boku ok. 23 cm.

 

M

Miranda

Member

Lut 17, 2005

1,593

0

0

• Mar 24, 2005

• #3

Nutinko, piękne te Twoje mazurki, oba. Mam pytanie: płatki zalać zimnym mlekiem? I jak to ciasto wychodzi, chodzi mi o konsystencję i wilgotność?

 

N

nutinka

Member

Wrz 29, 2004

866

1

0

• Mar 24, 2005

• #4

Mleko jakiekolwiek, chyba dawałam takie z lodówki, bo nie przypominam sobie podgrzewania go, ale nie ma to większego znaczenia - płatki są tylko przestudzone, a więc jeszcze nie całkiem zimne.

Ciasto jest ciekawe, wygląda trochę jak siatka z połączonych płatków. Jest raczej suche, ale nie za bardzo, chyba że za długo się piecze. To taki niespotykany smak, że nawet nie wiem, z czym porównać. Ale bardzo lubię ten mazurek.

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 24, 2005

• #5

jak jutro (piątek) zrrobię to wytrzyma do niedzieli? Jak go przechowywać? Do teściowej bym na śniadanie zabrała, niech ma

 

N

nutinka

Member

Wrz 29, 2004

866

1

0

• Mar 25, 2005

• #6

Wytrzyma, on jest dosyć odporny na starzenie się.

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 25, 2005

• #7

ale w folię go czy nie?

Zaraz będę robiła

 

L

lidqa

Member

Wrz 17, 2004

5,856

0

0

• Mar 25, 2005

• #8

to napisz oc wyszlo bo on mnie kusi

 

N

nutinka

Member

Wrz 29, 2004

866

1

0

• Mar 25, 2005

• #9

Zwykle ciasta trzymam przykryte foremką, w której się piekły, bo rozmiar pasuje. Myślę, że folia mu też nie zaszkodzi.

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 25, 2005

• #10

Zrobiłam podwójna porcję, piekę w 2 małych blaszkach. bardzo proste i szybkie.
Tylko zmiast sody daałam proszek bo nie przepadam za sodą.
Urosło i pachnie obiecująco

 

L

lidqa

Member

Wrz 17, 2004

5,856

0

0

• Mar 25, 2005

• #11

a ja nie mam takiej blaszki mazurkowej!!!!!!!!! Zrobie mazurek serduszko! i bedzie to oszukany mazurek bo mazurki powinny byc prostokątne

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 25, 2005

• #12

mogą być i okrągłe jak jajko
Myślę, że serduszkowy będzie fajny.

Ja swoje zaraz wyjmuję z pieca

 

C

carmela

Member

Sty 19, 2005

9

0

0

• Mar 25, 2005

• #13

ile to jest na szklanke 8 dag platków?

 

L

lidqa

Member

Wrz 17, 2004

5,856

0

0

• Mar 25, 2005

• #14

I JAK???

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 25, 2005

• #15

 

L

lidqa

Member

Wrz 17, 2004

5,856

0

0

• Mar 25, 2005

• #16

wyglad super a smak?

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 26, 2005

• #17

dla mnie super, pycha, inny, niepowtarzalny smak

 

MarthaB

Well-known member

Kwi 9, 2009

2,838

63

48

• Kwi 18, 2011

• #18

wyciągam z archiwum - przepis brzmi apetycznie, ja bardzo lubię płatki owsiane pod różnymi postaciami.

 

zauberi

Member

Paź 5, 2010

144

0

0

• Kwi 19, 2011

• #19

ciekawy przepis

a wygląda smakowicie

 

Piadina

Member

Lut 24, 2009

402

0

0

• Kwi 20, 2011

• #20

Tradycyjny czekoladowy mazurek upiekę rodzince, a ten mazurek zrobię dla siebie!