Pasztet z pieczarek

A

Al_inka

Member

Wrz 13, 2004

2,109

0

0

• Mar 31, 2005

• #2

Składniki:
1,25 kg pieczarek
2 duże cebule

olej do smażenia
namoczona bułka 2-3 jaja
bułka tarta
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wykonanie:
Pieczarki i cebule pokroić i podsmażyć na oleju. Przepuścić przez maszynkę lub rozdrobnić w malakserze razem z namoczoną i odciśniętą bułką, dodać żółtko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, dobrze wymieszać i dodać pianę z białka. Piec w natłuszczonej i wysypanej bułką foremce około 45 min w temp. 175 stopni

 

J

joannas

Member

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Kwi 1, 2005

• #3

Upiekłam. Wyjęłam go po 30 minutach, odczekałam troche i chciałam go wyjąć z foremki. Niestety część dołu została w foremce. Stwierdziłam, że pewnie za krótko siedział. Więc hop go do foremki, i jeszcze raz do pieca na 20 minut. Teraz stygnie, z foremki go nie wyjmuję. Poczeka do jutra.
Nie wiem dokładnie jaka ma być jego konsystencja, może za mało bułki dodałam? Jak poddusiłam pieczarki, to sos z nich odlałam. Jutro posmakuję. Chyba wystawię go na balkon.

 

A

Al_inka

Member

Wrz 13, 2004

2,109

0

0

• Kwi 1, 2005

• #4

Ja wyjmuję z foremki następnego dnia jak już dobrze ostygnie. Forma musi być dobrze posmarowana i wysypana bułką. Odstaje wtedy bez problemu - u mnie w blaszce z powłoką teflonową był pieczony.

 

kasiak73

Member

Lut 15, 2005

2,590

0

0

• Kwi 2, 2005

• #5

ja pieklam na świeta ,bardzo nam smakował.

 

J

joannas

Member

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Kwi 3, 2005

• #6

Dłuższe pieczenie nie zaszkodziło. Teflonowa foremka była dobrze wysmarowana i posypana. Następnego dnia ładnie wyszedł i jest bardzo dobry. Polecam

 

N

niesmiertelni-k

Member

Gru 16, 2005

686

0

0

• Mar 30, 2007

• #7

kasiak73 @ 2 Apr 2005 napisał:

index.php?act=findpost&pid=102821ja pieklam na świeta ,bardzo nam smakował.

a ja chyba upiekę sobie na tegoroczne święta

wygląda bardzo apetycznie

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Mar 30, 2007

N

niesmiertelni-k

Member

Gru 16, 2005

686

0

0

• Kwi 10, 2007

• #8

tak jak planowalam pasztet pojawil sie na swiatecznym stole i wyszedl baaardzo dobry (niech za recenzje wystarczy fakt, ze cieszyl sie powodzeniem nie tylko wsrod jaroszy). swietnie sie rozmarowywal na pieczywie i rownie swietnie pasowal do ogorka konserwego z chili mniam
juz nigdy nie kupie pasztetow sojowych/grzybowych z pudeleczka/sloiczka - dziekuje za przepis!

 

Akulka

Member

Gru 28, 2005

29,115

0

0

• Kwi 11, 2007

• #9

O, jaki fajny przepis

Ciekawe, czy z boczniaków by wyszedł