Biszkopt

M

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
Stary przepis z zeszytu mojej mamy:

składniki
5 jaj
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki przegotowanej wody

sposób przygotowania
Żółtka utrzeć z połową szklanki cukru, dodać wodę, wymieszać. Dodać mąkę przesianą z proszkiem i dokładnie połączyć składniki.
Ubić pianę z białek z resztą cukru i połączyć z masą. Piec ok. 30 minut w temp. 180 stopni.

Yenn, dopisz proszę co wykombinowałaś z masłem i mąką ziemniaczaną.
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
naczytalam sie Puchatego wypowiedzi o biszkoptach, i on gdzies pisal ze na 4 jaja w biszkopcie trzeba dac 2 g maki ziemniaczanej i 2 g masla. Wiec ja zrobila z tego interpretacje dowolna i tak no oko cieplam biszkoptowi

1 lyzke maki ziemniaczanej i
2 lyzki roztopionego i przestudzonego masla.

I teraz tylko taki biszkopt robie i nie chce innego :mrgreen:

Nawet pierwsze w zyciu ciasto samodzielnie wymyslone zrobilam na tym biszkopcie :mrgreen:

A skad Ty wiesz ze ja do niego cos dodalam bo sobie nie przypominam? :mrgreen:

pzdr
yenn
 
M

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
Bo mi w opinii na mniamie pisałaś, a ja to zanotowałam, tylko nie wiedziałam ile czego. :mrgreen:
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
ale masz pamiec :mrgreen: ja ze swoja skleroza wysiadam :mrgreen:

pzdr
yenn
 
Aniks

Aniks

Member
Paź 31, 2004
1,828
0
0
mam pytanko, na jaką tortownicę jest ten biszkopt?

Planuję upiec tort prostokątny i mam blaszkę o wym. ok. 34cm x 24 cm, zastanawiam się o ile powinnam zwiększyć proporcje.... bo pewnie musze zwiększyć, prawda?
 
M

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
Aniks, odpisałam Ci na PW, ale napiszę i tu, że nie wiem jak przeliczyć tortownicę na blachę.
Ja ten biszkopt piekę w 26 cm tortownicy.
 
Y

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
trzeba policzyc pole prostokata jakim jest blacha i pole kola jakim jest tortownica i porownac te kwadratowe centymetry - chyba :mrgreen:

pzdr
yenn
 
Aniks

Aniks

Member
Paź 31, 2004
1,828
0
0
Yenulko, ja dokładnie to samo napisałam na PW Malinnce
icon_smile.gif


Tylko że ja juz dawno szkołę skończyłam, niestety i za nic nie mogę sobie przypomnieć jak dokładnie wygląda równanie na pole koła :oops: :mrgreen:
 
Aniks

Aniks

Member
Paź 31, 2004
1,828
0
0
Paulinko, dzięki serdeczne
icon_smile.gif
Tak myslałam ale pewności nie miałam hehe :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
 
Aniks

Aniks

Member
Paź 31, 2004
1,828
0
0
Malinnko, upiekłam drugi raz i tym razem biszkopt wyszedł super!
Mięciutki i pulchny
icon_smile.gif
zastosowałam się też do wskazówek yenulki

Dzięki za przepis.
 
Top Bottom