Sałatka z obłędnym sosem

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Jadłam w piątek sałatkę z niesamowitym sosem. Sama sałatka to klasyka: sałata lodowa, jajko, kukurydza, pomidor, szynka. Ale sos był naprawdę niezwykły: majonez wymieszany z waniliowym serkiem homogenizowanym. I to wszystko grubo posypane tartym serem. Bardzo dobre!
Skład sałatki z grubsza może być dowolny, warunek to sałata lodowa i jajko. Ja bym tam jeszcze wrzuciła groszek i rzodkiewkę, a wywaliłabym szynkę.
Ale sos - bajka! Zapomniałam się gospodyni zapytać o proporcje majonezu i serka, nadrobię to w poniedziałek.
 

Johasia

Member
Wrz 14, 2004
11,744
0
0
Tak sobie myślę, że z braku serka waniliowego, lub w wersji light, można go zastąpić np. jogurtem plus trochę cukru wanilinowego...
 

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Zwykły żółty. Jaki gatunek żółtego, to nie wiem. Na pewno nie parmezan ani inny śmierdziel. Na moje kubki smakowe to to było coś w rodzaju morskiego może.

Jeśli chodzi o użycie jogurtu, to nie wiem, bo ten sos miał taką fajną gęstość, a jogurt jednak co nieco rzadszy będzie. Ale chyba można spróbować.
 

paula

Moderator
Wrz 13, 2004
6,946
0
0
salatka wyszla bardzo smaczna- zdjedlismy cala miske na obiad. JA jednak zrobilam sos z jogurtu naturalnego i majonezu z cukrem waniliowym ( tak jak radzila Johasia i wyszlo pysznie , a bym zapomniala dalam takie same proporcje majonezu light i jogurtu
 

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
a jakie proporcje majonezu do tego serka?

pzdr
yenn
 

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Yenn, przepraszam. Niałam Ci odpowiedzieć i wyleciało mi :oops:
No więc proporcje tak mniej więcej pół na pół. Trzeba wysmakować. Sos musi być gęsty, słodkawy i z posmakiem wanilii, ale nie mdły.
 

sha

Member
Sty 24, 2006
1,462
0
36
Podnoszę bo brzmi ciekawie.Robił ktoś?
 

tillandsja

Member
Gru 15, 2004
6,771
0
0
chcialabym ja zrobic w sobote na urodziny corki, oczywiscie jak sugeruje kawa bez szynki, a z rzodkieka i byc moze z kukurydza, ale hmmm mylicie, ze bedzie ta salatka pasowac do grilla?
 

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Łoj, Tilla, nie zauważyłam Twojego wpisu. I jak, pasowało wszystko? Bo na moje oko to każda prawie sałatka pasuje do grilla <mrug>

Basiak, myślę, że spokojnie można.
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Rany, takie połączenie sosu z sałatą jest faktycznie obłędne!
mniam.gif


Zrobiłam wczoraj w wersji sałata lodowa, lollo bianco i lollo rosso + młoda dymka ze szczypiorem.

Sos zrobiłam z 1 danio waniliowego i 1 łyżki majonezu. Dodałam szczyptę soli.

Naprawdę przepyszne, wchodzi na stałe do menu
cvety.gif
bussi.gif


Wieczorem wstawię zdjęcie.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
S4021435.JPG


Po drodze do domu kupiłam nowe serki homo
fiesgrins.gif
<ikonka zacierająca łapki>
 

Załączniki

  • S4021435.JPG
    S4021435.JPG
    40.2 KB · Wyświetleń: 6

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
Pamiętam jak u mnie w domu jadano salatę zwykłą tzw masłową ze śmietaną i cukrem pudrem. Dawno nie jadlam, muszę sobie zrobić.
 

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
A więc chcialam powiedziec, ze salatke zrobilam prawie zgodnie z przepisem ( sałata, jajko, pomidor, kukurydza, ser, dalam też ogórka i rzodkiewkę), wymieszalam pół serka danio z łyżką majonezu i jakos mi to wszystko nie pasowało, no ale nie narzekalam bo w smaku ciekawe. Przed chwilą zrobilam powtórkę, z tym że do sałaty lodowej dodalam jajko, kukurydzę, szynkę i ser żółty, wymieszalam z sosem pół na pół serek z majonezem, pieprz, sól ...
lecker.gif
i teraz wcianam aż mi sie uszy trzęsą
mniam.gif
 

baszurka

Member
Sty 25, 2008
79
0
0
matylda @ 25 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=731600A więc chcialam powiedziec, ze salatke zrobilam prawie zgodnie z przepisem ( sałata, jajko, pomidor, kukurydza, ser, dalam też ogórka i rzodkiewkę), wymieszalam pół serka danio z łyżką majonezu i jakos mi to wszystko nie pasowało, no ale nie narzekalam bo w smaku ciekawe. Przed chwilą zrobilam powtórkę, z tym że do sałaty lodowej dodalam jajko, kukurydzę, szynkę i ser żółty, wymieszalam z sosem pół na pół serek z majonezem, pieprz, sól ...
lecker.gif
i teraz wcianam aż mi sie uszy trzęsą
mniam.gif
tja...najlepsza godzina na obżarstwo
dump.gif
...Ja tez tak uwielbiam...
dump.gif
cook.gif
fiesgrins.gif
 

Koffee

Member
Lip 26, 2007
1,341
0
0
Wczoraj dojadłam resztki majonezu, i teraz musze kupić znów... Ech, a tak wolno majonez sie u mnie zjada. Sobię niedługo zrobię (jutro może?), tylko jako dip do maczania kawałków pekinki, a jajko w drobniutką kosteczkę i do sosu.

A z jogo i cukrem, to myślę juz co innego - cukier będzie chrzęszczał, no i jogo ma jednak swój wyrazisty smak, inny niż serem homoseksualny... ;)
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
No, i jogo ma inną konsystencję - homo jest gęsty i kremowy. Ta kremowość ma duże znaczenie
lecker.gif


Uwaga, sałatka nie powinna zbyt długo stać, także w lodówce, bo serek się &quot;rozpuszcza&quot; (przynajmniej danio tak robi, podchodzi &quot;wodą&quot;)
U nas &quot;kupiliśmy&quot; ten sos całkowicie, super połączenie.
mniam.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: