Ciastka drożdżowe z cukrem
25 dag margaryny (nie zastepować masłem),
25 dag smalcu,
1 szklanka kwaśnej śmietany,
3 dag drożdży,
około 65 dag maki
3 żółtka,
10 dag cukru,
szczypta soli,
białka i cukier do maczania
sposób przygotowania
Margarynę ze smalcem (smalec jest obowiązkowy, nie wiem czym można go zastąpić) stopić, wystudzić. Drożdże rozrobić z cukrem, wszystkie składniki dodać do mąki i zagnieść. Wstawić do lodówki aż ciasto stężeje. Wykrawać ciastka, maczać w białkach i cukrze, piec w 160 stopni, aż będą lekko rumiane.
25 dag margaryny (nie zastepować masłem),
25 dag smalcu,
1 szklanka kwaśnej śmietany,
3 dag drożdży,
około 65 dag maki
3 żółtka,
10 dag cukru,
szczypta soli,
białka i cukier do maczania
sposób przygotowania
Margarynę ze smalcem (smalec jest obowiązkowy, nie wiem czym można go zastąpić) stopić, wystudzić. Drożdże rozrobić z cukrem, wszystkie składniki dodać do mąki i zagnieść. Wstawić do lodówki aż ciasto stężeje. Wykrawać ciastka, maczać w białkach i cukrze, piec w 160 stopni, aż będą lekko rumiane.