IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Baklava
Hichotka
post 29 Apr 2005, 08:31
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.323
Dołączył: 8-February 05
Skąd: Peru
Użytkownik nr: 298



[b]Baklava:


10 arkuszy ciasta phyllo ( francuskiego - arkusze wielkości średniej blaszki prostokątnej)
1/3 szklanki stopionego masła
1 1/2 szklanki migdałów pokrojonych w paseczki (choć ja daję płatki)
1 szklanka miodu
1/4 szklanki soku cytrynowego
1/4 szklanki soku pomarańczowego
1/2 szklanki cukru
2-3 łyżeczki cynamonu

1. Na natłuszczonej blasze ułożyć arkusz ciasta. Posmarować masłem i posypać migdałami. To samo robimy z 7 arkuszami. Pozostałe arkusze posmarować masłem i ułożyć na wierzchu. Ułożone warstwy pokroić na trójkąty. Piec przez 60-65 min.
2. W rondelku wymieszać miód, soki, cukier i cynamon. Zagotować, gotować przez 3 min., 1/2 płynu polać po upieczonej ciepłej baklavie.
3. Zalać pozostałym płynem, tak żeby został wchłonięty przez ciasto.

Źródło: Zasłyszane
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 18:09