Tradycyjny krem maślany do tortów-czekoladowy

Madzia1975

Member
Gru 17, 2008
217
0
0
Dziuniu dziekuję
bussi.gif
 

Jasminum

Member
Sty 25, 2013
70
0
0
Cześć dziewczyny. Przymierzam się do zrobienia tortu z kremem-cud
icon_lol.gif
Ale mam kilka pytań:
1.Jeżeli zrobię go z białą czekoladą a nie chcę aby był za słodki to czy mogę wsypać mniej cukru do jajek? Jeżeli tak to czy zmieniają się proporcje całego kremu??
2.Czy do tortu na krem mogą położyć drylowane wiśnie?
3.Czy tym kremem można wykonać dekoracje na tort? Czy nie popłyną? czy są stabilne?

Z góry dziękuję za podpowiedź, a tort jest na niedzielę wiec zdjęcie wstawię tegoż dnia wieczorem
icon_razz.gif

 

Jasminum

Member
Sty 25, 2013
70
0
0
Szkoda że nie miałam wsparcia.. ale zrobiłam.. krem pyszny.. tylko masła wystarczy o połowę mniej jeżeli czekolada jest dobrej jakości.. u mnie krem wyszedł aż nad to zwarty
icon_smile.gif
 

Załączniki

  • PicsArt_1394382135917.jpg
    PicsArt_1394382135917.jpg
    793.4 KB · Wyświetleń: 0
  • 20140309_171941.jpg
    20140309_171941.jpg
    3.2 MB · Wyświetleń: 0

Iva

Member
Wrz 13, 2004
9,428
0
0
to jeden z moich ulubionych kremów, często go robię, to ostatni na rocznicę komunii, a w planach na 40 urodziny koleżanki ( dla 30 osób)
20140511_164425.jpg
 

Załączniki

  • 20140511_164425.jpg
    20140511_164425.jpg
    166.9 KB · Wyświetleń: 6

dziunia

Moderator
Członek ekipy
Paź 30, 2004
27,454
7
38
A ja Dziunia
icon_mrgreen.gif
icon_wink.gif
i nasączam wodą z cytryną, czasem nasączam też dodatkowo rumem lub spirytusem, bardzo alkohol do tego kremu pasuje.
 

Iva

Member
Wrz 13, 2004
9,428
0
0
a, to tak jak ja
icon_smile.gif

ostatni nasączylam whisky, ale byl pyszny
cheers.gif


20140516_205026.jpg
 

Załączniki

  • 20140516_205026.jpg
    20140516_205026.jpg
    179.3 KB · Wyświetleń: 6