Chleb Pita
- Autor wątku bajaderka
- Data rozpoczęcia
Nie sadze. Kilka razy napuszyla mi sie focaccia: posmarowana oliwa i posypana ziolami. Wyszla jej ogromna kieszen. Moze to drozdze.
Robiłam już dwa razy - pita przepyszna, miękka i puszysta, tylko bez dziury
Za to napuszyły mi się chlebki pierwszorzędnie.
Za to napuszyły mi się chlebki pierwszorzędnie.
orelia
Member
- Cze 25, 2007
- 3,049
- 0
- 0
Arribeth @ 29 May 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=710221Robiłam już dwa razy - pita przepyszna, miękka i puszysta, tylko bez dziuryNo właśnie a mi się napuszzuć wcale nie chcą!!
I trochę się zniechęciłam
Izolda
Member
- Lut 28, 2006
- 7,620
- 1
- 38
Linn @ 21 May 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=707055Nie sadze. Kilka razy napuszyla mi sie focaccia: posmarowana oliwa i posypana ziolami. Wyszla jej ogromna kieszen. Moze to drozdze.Nie wydaje mi się, żeby to była wina drożdży, połowa która była niesmarowana wyrosła pięknie, a te z oliwą były klapnięte, teraz już sobie daruję smarowanie i wszystkie rosną jak trzeba
Ja nie smaruję i puszy się rewelacyjnie. Drożdży używam świeżych. Hmmm, ten brak kieszonki w moich chlebkach może wynika z tego że nijak mi nie chce wyjść 8 placuszków, więc robię 4 większe i grubsze? Następnym razem na rzęsach stanę żeby wyszło chociaż 6.
kasik
Member
- Gru 14, 2005
- 535
- 0
- 0
Zrobiłam dziś,nie wyszły takie piękne jak bajaderki,ale to mój debiut.I niestety piekarnik ma max 250 stopni.Jednak bardzo nam smakowały,kieszonka była mała,ale po nacięciu ok.
Na pewno do powtórki.
A i była chrupiąca skórka,jednak po zawinięciu w alufolię(gdyż mąż się spóźniał a chciałam zachować ciepło) zmiękły a takie lubię najbardziej
.
Na pewno do powtórki.
A i była chrupiąca skórka,jednak po zawinięciu w alufolię(gdyż mąż się spóźniał a chciałam zachować ciepło) zmiękły a takie lubię najbardziej
Załączniki
Izolda
Member
- Lut 28, 2006
- 7,620
- 1
- 38
Mi zawsze wychodzi 8 sztuk tak jak jest zaznaczone w przepisie i puszą się ogromnie jak te na zdjęciu bajaderki, muszę im zrobić zdjęcie przy najbliższej okazji. Mi się wydaje, że warunkiem jest baaardzo gorący piekarnik. Ja swój rozgrzewam z blachą w środku do 280 st. C, przeciągam papier w chlebkami na gorącą blachę, zamykam i dopiero zmniejszam do 260 st. C, rosną w oczach
orelia
Member
- Cze 25, 2007
- 3,049
- 0
- 0
Izolda @ 7 Aug 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=735874Mi zawsze wychodzi 8 sztuk tak jak jest zaznaczone w przepisie i puszą się ogromnie jak te na zdjęciu bajaderki, muszę im zrobić zdjęcie przy najbliższej okazji. Mi się wydaje, że warunkiem jest baaardzo gorący piekarnik. Ja swój rozgrzewam z blachą w środku do 280 st. C, przeciągam papier w chlebkami na gorącą blachę, zamykam i dopiero zmniejszam do 260 st. C, rosną w oczachIzolda zmniejszasz od razu czy dopiero po jakimś czasie!??
Ja tez wstawiam do gorącego piekarnika i nie mam kieszonek
Izolda
Member
- Lut 28, 2006
- 7,620
- 1
- 38
Zmniejszam od razu jak tylko zamknę drzwiczki, pieką się jakieś 5 minut. Piekę na dwie tury, więc zanim włożę drugą porcję znowu rozgrzewam do 280 st. C, kiedyś nie poczekałam i z tych drugich nie zrobiła się poducha, za dużo ciepła uciekło, a one muszą dostać porządnego kopa.
Orelio może za krótko nagrzewasz piekarnik, u mnie to trwa 30 minut, mój piekarnik sam mnie informuje kiedy jest gorący.
Orelio może za krótko nagrzewasz piekarnik, u mnie to trwa 30 minut, mój piekarnik sam mnie informuje kiedy jest gorący.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
orelia
Member
- Cze 25, 2007
- 3,049
- 0
- 0
Izolda @ 7 Aug 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=735881Orelio może za krótko nagrzewasz piekarnik, u mnie to trwa 30 minut, mój piekarnik sam mnie informuje kiedy jest gorący.To już prędzej, mój niestety nie gada
ale już ja go rozgrzeje na dobre jak tylko będę robić te chlebki, trochę się zraziłam bo kilka razy próbowałam i bez porządanych efektów!
