- Sty 12, 2005
- 2,824
- 0
- 0
Robiłam ją piszna jest i tak mi się skojarzyła z niebem w gębie <!--emoid
--><!--endemo-->
Kapusta pekińska duszona
Składniki 1/2 kapusty pekińskiej (ok. 300 g)
3-4 grzybów chińskich Shiitake
2 szczypiorki
1 łyżeczka sambal oelek
1/2 szklanki wywaru z jarzyn
2 łyżki oleju arachidowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, świeżo zmielony pieprz
Przyrządzanie Kapustę pekińską i szczypiorki oczyścić i umyć a następnie pokroić: kapustę w 2-3 cm kwadraty, a szczypiorki na 2-3 cm kawałki.
Grzyby zamoczyć na 30 min w gorącej wodzie. Następnie odsączyć i drobno pokroić.
Na rozgrzanym oleju arachidowym smażyć kapustę, ciągle ją mieszając.
Dodać grzyby oraz sambal oelek i wszystko razem przesmażyć.
Po dodaniu sosu sojowego, sosu ostrygowego, wina ryżowego i wywaru jarzynowego wszystko zagotować, a następnie dusić mniej więcej 5 minut. Na koniec potrawę doprawić i posypać posiekaną natką pietruszki.
--><!--endemo--> Kapusta pekińska duszona
Składniki 1/2 kapusty pekińskiej (ok. 300 g)
3-4 grzybów chińskich Shiitake
2 szczypiorki
1 łyżeczka sambal oelek
1/2 szklanki wywaru z jarzyn
2 łyżki oleju arachidowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, świeżo zmielony pieprz
Przyrządzanie Kapustę pekińską i szczypiorki oczyścić i umyć a następnie pokroić: kapustę w 2-3 cm kwadraty, a szczypiorki na 2-3 cm kawałki.
Grzyby zamoczyć na 30 min w gorącej wodzie. Następnie odsączyć i drobno pokroić.
Na rozgrzanym oleju arachidowym smażyć kapustę, ciągle ją mieszając.
Dodać grzyby oraz sambal oelek i wszystko razem przesmażyć.
Po dodaniu sosu sojowego, sosu ostrygowego, wina ryżowego i wywaru jarzynowego wszystko zagotować, a następnie dusić mniej więcej 5 minut. Na koniec potrawę doprawić i posypać posiekaną natką pietruszki.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
