Szarlotka na biszkopcie z jogurtowa pianka
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki maki
1 budyn smietankowy
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
Bialka oddzielic od zoltek.Ubic na sztywno piane z bialek,pod koniec ubijania dodac cukier,ubijac dalej.Dodawac po jednym zoltku,na koniec przesiana make z budyniem i proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszac,wylozyc na blache (20/20cm) piec ok 25 minut w 180 C.
Masa jablkowa:
5 jablek
1 laska cynamonu
Cukier do smaku
1 lyzeczka zelatyny
Jablka obrac ze skorki,zetrzec na tarce,przelozyc do garnka,dodac odrobine wody i cynamon,dusic ok 20 minut az jablka beda miekkie,na koncu dodac cukier do smaku,przestudzic.1 lyzeczke zelatyny rozpuscic w odrobinie cieplej wody,dodac do jablek i wymieszac.
Pianka:
1/2 szklanki kremowki
1 kubeczek jogurtu
2 lyzki cukru pudru
1 lyzeczka zelatyny
Zelytyne rozpuscic w odrobinie cieplej wody.Kremowke ubic z cukrem pudrem,gdy juz ubita dodac jogurt i ubijac dalej,na koncu dodac zelatyne,i ubijac jeszcze przez chwile.
Przestudzony biszkopt przekroic na polowe.jedna warstwe biszkptu wylozyc na blache,wylozyc mase z jablek,przykryc druga czescia boszkopta,na biszkopt wylozyc pianke,wyrownac i schlodzic w lodowce.
Biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki maki
1 budyn smietankowy
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
Bialka oddzielic od zoltek.Ubic na sztywno piane z bialek,pod koniec ubijania dodac cukier,ubijac dalej.Dodawac po jednym zoltku,na koniec przesiana make z budyniem i proszkiem do pieczenia,delikatnie wymieszac,wylozyc na blache (20/20cm) piec ok 25 minut w 180 C.
Masa jablkowa:
5 jablek
1 laska cynamonu
Cukier do smaku
1 lyzeczka zelatyny
Jablka obrac ze skorki,zetrzec na tarce,przelozyc do garnka,dodac odrobine wody i cynamon,dusic ok 20 minut az jablka beda miekkie,na koncu dodac cukier do smaku,przestudzic.1 lyzeczke zelatyny rozpuscic w odrobinie cieplej wody,dodac do jablek i wymieszac.
Pianka:
1/2 szklanki kremowki
1 kubeczek jogurtu
2 lyzki cukru pudru
1 lyzeczka zelatyny
Zelytyne rozpuscic w odrobinie cieplej wody.Kremowke ubic z cukrem pudrem,gdy juz ubita dodac jogurt i ubijac dalej,na koncu dodac zelatyne,i ubijac jeszcze przez chwile.
Przestudzony biszkopt przekroic na polowe.jedna warstwe biszkptu wylozyc na blache,wylozyc mase z jablek,przykryc druga czescia boszkopta,na biszkopt wylozyc pianke,wyrownac i schlodzic w lodowce.
