Pesto kalabryjskie
/ wg Chandry z Coquinarii /
200 g pomidorow
2 zabki czosnku
2 lyzki orzeszkow piniowych
10 oliwek kalamata
2 lyzki kaparow
10 pomidorow suszonych
peczek bazylii
oliwa z oliwek extravergine
- pomidory umyc, pokroic w kostke / mozliwie bez skory i pestek /
- zmiksowac w blenderze czosnke, orzeszki piniowe, kapary, suszone pomidory i bazylie
- na patelni rozgrzac troche oliwy, dodac pomidory w kostke, poddusic dodac inne skladniki i wymieszac na silnym ogniu
- dodac makaron i jeszcze raz wymieszac
/ wg Chandry z Coquinarii /
200 g pomidorow
2 zabki czosnku
2 lyzki orzeszkow piniowych
10 oliwek kalamata
2 lyzki kaparow
10 pomidorow suszonych
peczek bazylii
oliwa z oliwek extravergine
- pomidory umyc, pokroic w kostke / mozliwie bez skory i pestek /
- zmiksowac w blenderze czosnke, orzeszki piniowe, kapary, suszone pomidory i bazylie
- na patelni rozgrzac troche oliwy, dodac pomidory w kostke, poddusic dodac inne skladniki i wymieszac na silnym ogniu
- dodac makaron i jeszcze raz wymieszac