Pesto alla siciliana wg Pana Baya
200 g suszonych pomidorow / moczonych przez godzine i odcisnietych /
20 listkow bazylii
troche natki pietruszki
40 g orzeszkow piniowych leciutko prazonych
40 g ricotty
30 g pecorino
peperoncino wg uznania
troche oliwy z oliwek extravergine / lagodnej z Ligurii lub z okolic Lago del Garda /
- zmiksowac skladniki przez max 30 sekund
- przelozyc do miseczki i dodac troche oliwy az do uzyskania odpowiedniej konsystencji
- dosolic
200 g suszonych pomidorow / moczonych przez godzine i odcisnietych /
20 listkow bazylii
troche natki pietruszki
40 g orzeszkow piniowych leciutko prazonych
40 g ricotty
30 g pecorino
peperoncino wg uznania
troche oliwy z oliwek extravergine / lagodnej z Ligurii lub z okolic Lago del Garda /
- zmiksowac skladniki przez max 30 sekund
- przelozyc do miseczki i dodac troche oliwy az do uzyskania odpowiedniej konsystencji
- dosolic