Pstrąg pieczony z migdałami*

L

Layla

Member

Kwi 20, 2005

2,869

1

0

• Cze 9, 2005

• #2

ok. 1,2 kg pstragów,
garść migdałów,
łyżka masła,
kilka łyżek białego wina (niekoniecznie),
sól,
tymianek lub zioła prowansalskie,
cytryna,
sok z cytryny,
olej

Ryby umyć, osuszyć, natrzeć w środku i z zewnątrz solą, ziołami, skropić sokiem z cytryny. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Żaroodporne naczynie wysmarować olejem, ułożyć ryby, skropić olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Piec ok. 30 min. skrapiając winem. W połowie pieczenia polać stopionym masłem i posypać sparzonymi, obranymi i przekrojonymi wzdłuż migdałami.

Ryby wyłożyć na półmisek i udekorować cząstkami cytryny.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Lip 20, 2010

Joanna

Moderator

Członek ekipy

Lis 28, 2005

33,921

6,343

113

• Wrz 21, 2009

• #3

Dziś piekę.

 

Evalill

Member

Gru 3, 2006

5,164

0

0

• Wrz 21, 2009

• #4

O! Joanno, dobrze, że się wpisałaś, bo zapomniałam napisać, że wypróbowałam przepis w Święta Bożego Narodzenia.
Zrobiłam wg tego przepisu, od siebie dodałam tylko dużo natki pietruszki - wcisnęłam do środka. Było pycha!

 

Joanna

Moderator

Członek ekipy

Lis 28, 2005

33,921

6,343

113

• Wrz 21, 2009

• #5

Moje ryby też były pyszne. Do środka włożyłam po gałązce tymianku, a na wierzch rzuciłam kilka kawałeczków masła.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Wrz 22, 2009

Janka

Member

Mar 19, 2005

4,557

1

0

• Wrz 22, 2009

• #6

Moje również były bardzo dobre.
Zamiast pstrągów miałam liny, ale reszta według przepisu.

 

J

jaka

Member

Wrz 15, 2004

1,653

2

0

• Lis 20, 2009

• #7

Dopisuję na mą "wstępną listę tegorocznych potraw wigilijnych"

(podrzucam dziś sobie przepisy, które mnie się "podobają", może "wzbudzę dyskusję"... )