W ostatnim czasie robiłam rogaliki 2-krotnie. No i za pierwszym razem też mi ciasto nie wypłynęło, moczyło się ze 2 godz. i nic. W końcu zdesperowana zrobiłam rogaliki i już. No i były dobre. Za grugim razem ciasto wypłynęło szybko. Myślę, że to sprawa drożdży.
Rogaliki wodne
- Autor wątku Layla
- Data rozpoczęcia
Musia moim zdaniem te topione są bardziej kruche w smaku a Sylion tu pisała wcześniej że bez topienia rogale wychodzą bardziej drożdżowe więc kwestia gustu 8) 
Wodne sa zdecydowanie bardziej kruche. Dzisiaj robilam bajaderkowe rogale maslane, pyszne i mieciutkie, ale chyba wole takie kruchutkie jak te wodne
pyszne rogaliki. Zrobilam nie obtaczajac w niczym z dosc kwasnymi domowymi powidlami i dalam malutko cukru waniliowego. kilka zrobilam tez z mili way ale nie jadlam jeszcze, pewnie tez dobre.
dzisiaj tez je zrobilam ale na świezych drozdzach. Poprzednio robiłam na instant. Nie wiem , które lepsze. Ciasto na świezych wypłynęło od razu a na instant nie chciało . Natomist na świezych gorzej zachowuja ksztalt, troche za bardzo rosną.
Ja robiłam małe rogaliki na dzień dziadków do przedszkola i one świetnie zachowywały kształty i nie rosły aż tak bardzo
Piękne zdjęcia Sylwuś, ale smaka robisz ja się powstrzymam, ale innych na pewno zachęcisz takimi widokami
ja się powstrzymam, ale innych na pewno zachęcisz takimi widokami
sylwia18
Member
- Wrz 24, 2005
- 3,577
- 0
- 0
Layla @ 18 May 2007 napisał:index.php?act=findpost&pid=507491Piękne zdjęcia Sylwuś, ale smaka robiszdziękuję za miłe słowa i za wszpaniały przepisMoi rodzice naprawdę uwielbiają te rogaliki. Robiłam dziesiątki ciast, ciasteczek deserów itp ale tylko Twoje rogaliki jedzą garściami
a mama nawet łamie swoją żelazna zasadę i je po 20 hehe
