KAROTKA
Member
- Maj 27, 2007
- 1,245
- 0
- 0
Miodowa papryka - przepyszna.
- Autor wątku Hichotka
- Data rozpoczęcia
Iwa ja to powinnam już dawno napisać, ale wiadomo jak ostatnio się często odzywałam... Papryka jest pyszna, nie robi się taka sflaczała, ale cały czas jest sprężysta, mam słoiczki robione jeszcze trzy lata temu (mąż wykopał z czeluści piwnicy) i wciąż jest pyszna, twarda.
szara_mycha
Member
- Wrz 18, 2005
- 64
- 0
- 0
Ups... robiłam ją 2 lata temu i nie dałam opinii... papryka jest boska!!!
Dziś zasłoikowałam 5 kg
Teraz się pasteryzuje, a mąż siedzi i pyta kiedy będzie mógł spróbować
Dziś zasłoikowałam 5 kg
Teraz się pasteryzuje, a mąż siedzi i pyta kiedy będzie mógł spróbować
Ta zalewa wystarcza na ok. 5 słoików litrowych.
Do słoików wkładamy umytą, osuszoną, oczyszczoną z pestek paprykę, pokrojoną na połówki... jeżeli są duże papryki można a wręcz trzeba podzielić je na mniejsze kawałki.[/font]
Zalewa:
10 szkl wody
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
poł szklanki miodu
4 plaskie łyżki soli
2,5 szkl.octu 5%
5 listków laurowych,
10 ziaren ziela angielskiego,
kila ziaren pieprzu czarnego,
gorczyca
Z podanych skladników gotujemy zalewę i studzimy.
Zalewamy paprykę.
Wekujemy 10 min
Zrobiłem papryczke miodową wg powyższego przepisu polecam wszystkim P.Y.C.H.O.T.A. to mało powiedziane w piatek zrobiłem w niedzielę nie wytrzymałem słoik zjedzony do obiadku ....POLECAM...
Do słoików wkładamy umytą, osuszoną, oczyszczoną z pestek paprykę, pokrojoną na połówki... jeżeli są duże papryki można a wręcz trzeba podzielić je na mniejsze kawałki.[/font]
Zalewa:
10 szkl wody
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
poł szklanki miodu
4 plaskie łyżki soli
2,5 szkl.octu 5%
5 listków laurowych,
10 ziaren ziela angielskiego,
kila ziaren pieprzu czarnego,
gorczyca
Z podanych skladników gotujemy zalewę i studzimy.
Zalewamy paprykę.
Wekujemy 10 min
Zrobiłem papryczke miodową wg powyższego przepisu polecam wszystkim P.Y.C.H.O.T.A. to mało powiedziane w piatek zrobiłem w niedzielę nie wytrzymałem słoik zjedzony do obiadku ....POLECAM...
Załączniki
W tym roku też ją zrobiłam, bo naprawdę jest fantastyczna. Miałam tylko kłopoty ze słoikami - nie chciały mi się zamykać, paskudy. Jak je zakręcałam na początku to wszystko było okej, no to je siup do gara na 10 minut, a po wyjęciu wszystkie pokrywki przepuszczały. Wymieniłam pokrywki na inne - znowu to samo. Po trzecim razie się poddałam, bo by mnie chyba szlag trafił na miejscu, a dzisiaj pójdę do sklepu po nowe pokrywki. A specjalnie kupiłam nowe słoiki i patrzyłam, żeby pokrywki nie były złote, bo te ponoć najczęściej nie trzymają. Kurcze, co ja robię źle? Może to moja wina, a nie pokrywek?
Miodowa papryka to moja ulubiona. Muszę ją zrobić w tym roku i pewnie jak zwykle w większości sama ją pożrę - tak mi smakuje.
Ciąża mi na mózg pada... Zrobiłam z entuzjazmem, zalałam, zabrakło mi jeszcze ze dwóch słoiczków, więc podgrzewam wodę do wyparzenia - i dobrze, że nie zaczęłam jeszcze pasteryzować, bo zdążyłam sę zorientować, że zapomniałam oleju do zalewy. Sprawdzam przepis, żeby sprawdzić, ile... i okazuje się, że nie dałam też cukru.
No nic, zlałam zalewę i robię jeszcze raz
No nic, zlałam zalewę i robię jeszcze raz
