Iwińska nalewka z czarnej porzeczki*

A

Alka

Member

Wrz 17, 2004

1,610

0

0

• Cze 28, 2005

• #2

Iwińska nalewka z czarnej porzeczki

Składniki:
czarne porzeczki,
wódka,
spirytus,
cukier.

Oczyszczone z gałązek i okwiatu, umyte porzeczki wsypujemy do słoja, zalewamy wódką tak by przykryła porzeczki i odstawiamy na 6 tygodni. Po tym czasie zlewamy wódkę i zalewamy porzeczki spirytusem tak by przykrył i odstawiamy na 6 tygodni. Następnie zlewamy spirytus do wcześniej zlanej wódki (jeśli jeszcze została

) i przesypujemy owoce cukrem – ilość uzależniona od indywidualnych upodobań – i odstawiamy na 6 tygodni. Po tym czasie zlewamy sok do pozostałych alkoholi mieszamy i już możemy w te jesienne słoty delektować się wieczorami wyśmienitą naleweczką.

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Lip 14, 2010

Małgoś.dz.

Member

Paź 25, 2004

4,687

1

0

• Cze 28, 2005

• #3

Dobrze rozumiem, że spirytusu też ma być tyle, żeby by zakrył owoce?

 

A

Alka

Member

Wrz 17, 2004

1,610

0

0

• Cze 28, 2005

• #4

Dobrze Małgoś rozumiesz - już dopisałam w przepisie. Dzięki za uwagę

 

kermidt

Member

Wrz 17, 2004

44,979

6

0

• Lip 3, 2005

• #5

a czemu juz drugi przepis ze spirytem nie jest w trunkach?

pamietam dziecieciem bedac obcinalam okwiat z porzeczki nozyczkami do paznokci
juz wole konsumowac

 

Y

yenulka

Member

Lis 16, 2004

4,354

1

0

• Lip 15, 2005

• #6

Alka, wstawilam

sloj pieciolitrowy zakupilam (taki w koszyczku wiklinowym), dalam tam ok. 1,9 kg porzeczek, zalalam to ok. 1,25 litra wodki - tyle mi wyszlo zeby plyn przykryl owoce.

czy to ma stac na sloncu czy raczej w ciemnym?
trzeba tym trzachac od czasu do czasu czy niech sobie stoi w spokoju?
a potem zlac przez ta rurke co wina sie zlewa czy mozna normalnie gibnac slojem?

pzdr
yenn

 

A

Alka

Member

Wrz 17, 2004

1,610

0

0

• Lip 15, 2005

• #7

Ile pytań To po kolei:
- trzymam słój w kuchni na szafce - znaczy ani w słońcu ani w ciemnościach
- nie trzącham, bo nie mam siły, stoi sobie spokojnie zapomniany przez całe 6 tygodni
- zlewam przechylając słój

 

Y

yenulka

Member

Lis 16, 2004

4,354

1

0

• Lip 15, 2005

• #8

odpowiedzi w sam raz dla lenia

zapominam na 6 tygodni

pzdr
yenn