Babeczki z jagodami

Iva

Member
Wrz 13, 2004
9,428
0
0
Chciałabym zrobić te babeczki na bal na zakończenie szkoły mojej Ani. Musiałabym zrobić ok 60sztuk. Powiedzcie mi proszę, ile dni wcześniej mogę upiec "spody", tak żeby w dniu balu dodać tylko krem i owoce?????
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Ha, zasliniłm się i przepis sobie zapisałam
lecker.gif
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Iva @ 4 Jun 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=516156Chciałabym zrobić te babeczki na bal na zakończenie szkoły mojej Ani. Musiałabym zrobić ok 60sztuk. Powiedzcie mi proszę, ile dni wcześniej mogę upiec "spody", tak żeby w dniu balu dodać tylko krem i owoce?????
Tak normalnie i 3 dni moze postać.

Jesli zaś szczelnie zapakujesz, by powietrze się nie dostawało <a tym samym równiez zapachy z zewnątrz>, a nastepnie wsadzisz najlepiej do lodówki lub szuflady na warzywa, to i 2-3 tygodnie.
Pewnie mozna i dłuzej, ale ja tak długo nie 'wytrzymałam', bop jak masz kruche spody, to zawsze sie okazja znajdzie, by wykorzystać szybko nadziewajac czyms pysznym
icon_wink.gif
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,522
113
Akulka @ 4 Jun 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=516260Tak normalnie i 3 dni moze postać.

Jesli zaś szczelnie zapakujesz, by powietrze się nie dostawało <a tym samym równiez zapachy z zewnątrz>, a nastepnie wsadzisz najlepiej do lodówki lub szuflady na warzywa, to i 2-3 tygodnie.
Moim zdaniem kruche korpusy można wykonać co najmniej tydzień wcześniej, ale nie powinno się ich przechowywać w lodówce. Upieczone kruche ciasto w lodówce twardnieje i traci smak.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Joanna @ 4 Jun 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=516284Moim zdaniem kruche korpusy można wykonać co najmniej tydzień wcześniej, ale nie powinno się ich przechowywać w lodówce. Upieczone kruche ciasto w lodówce twardnieje i traci smak.
No ja właściwie trzymam w tej szufladzie, gdzie warzywa, tam minimalny chłodek jest <ponadto bez dostepu powietrza>. Co do smaku, to jak leży w gorącu, też ciasto traci na smaku, wiec trudno na prawdę alternatywę znaleźć.
icon_rolleyes.gif

Zresztą, często się chłodzi wypełnione juz babeczki.....
 

Iva

Member
Wrz 13, 2004
9,428
0
0
upiekłam
i jestem załamana
cry_1.gif
cry_1.gif
cry_1.gif

wyszły tak kruche ze sie rozlatują przy wyjmowaniu z foremek, nie wiem dlaczego
gruebel_2.gif
 

dziunia

Moderator
Członek ekipy
Paź 30, 2004
27,454
7
38
Iva, a nie wylepiałaś foremek zbyt cienko? One jednak przynajmniej na spodzie i zgięciu dolnym(spód ze ścianką) powinny być grubsze trochę. A może wyjmowałaś z foremek zbyt ciepłe? Lepiej wyjmowac je gdy ostygną. No i można spokojnie zrobić je tylko ze zwykłej mąki, bez krupczatki, też będą mniej kruche.
 

Iva

Member
Wrz 13, 2004
9,428
0
0
wcoraj upieklam znowu, wykleilam grubsze, wyszly super

mam tylko problem z myciem tych foremek, a wlasciwie z ich wycieraniem
fiesgrins.gif
 

żabka

Member
Sty 22, 2007
34
0
0
Po umyciu wstaw je na troch do nagrzanego (jeszcze po pieczeniu ciasteczek) piekarnika
icon_smile.gif

Same szybciutko wyschną i nie ma wyycierania
icon_smile.gif
 

Iva

Member
Wrz 13, 2004
9,428
0
0
oto moje babeczki,
z lenistwa zrobilam z bita śmietaną ( zostala z torcika) ale ciasto z przepisu
anbetung.gif


ciasta_020.jpg ciasta_017.jpg
 

Załączniki

  • ciasta_017.jpg
    ciasta_017.jpg
    815.7 KB · Wyświetleń: 2
  • ciasta_020.jpg
    ciasta_020.jpg
    820 KB · Wyświetleń: 2

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Iva, wyglądaja obłednie smakowicie
lecker.gif
Nie pogardziłabym teraz choćby jedną, malusieńką
lecker.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Misiowa

Member
Lis 19, 2006
281
0
0
Aaaa wow! zrobiłam sie przez was taaaka głodna ( głodna na babeczki oczywiście
lecker.gif
)
 

alice

Member
Wrz 13, 2004
857
0
0
Iva: powiedz koniecznie co to jest, to ładne, karmelowe na babeczce na zdjęciu z prawej, bo wyglada obłędnie smacznie!
mniam.gif
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Alice, z pewnością jest to karmel z gotowanego skondensowanego słodkiego mleka w puszce
icon_wink.gif