Leczo na zimowy czas
- Autor wątku yenulka
- Data rozpoczęcia
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,389
- 841
- 113
Witam, ech, po uszach mi się należy za brak opinii, mimo moich zachwytów nad tym zimowym leczo. Ja też je wykonałam - rok temu i wyszło super. A od zapachu z kuchni można oszaleć, wiersze pisać.
No, może troszkę pochopnie powiedziane, że ma służyć w "zimowy czas". Zaledwie po 2-tygodniowym pobycie w Egipcie już nie zastałam ani słoiczka. W tym roku będę sprytniejsza i nie opuszczę leczo na tak "długo", hehe. Yenn, super przepis.
No, może troszkę pochopnie powiedziane, że ma służyć w "zimowy czas". Zaledwie po 2-tygodniowym pobycie w Egipcie już nie zastałam ani słoiczka. W tym roku będę sprytniejsza i nie opuszczę leczo na tak "długo", hehe. Yenn, super przepis.
Ja zrobiłam w zeszłym roku jedną porcję - tak dla wygody - moje szczęście bardzo lubi leczo - ja nie koniecznie.
Pomyślałam, będzie szybki obiadek na zimę - na wypadek braku pomysłu/ czasu / chęci zrobienia obiadu lub późnego powrotu do domu.
Chęci się okazały wielkie ale u mojego szczęścia i tak słoiczki (wrzuciłam w pół litrowe) zniknęły już w połowie stycznia.
W tym roku zrobię z dwóch porcji
hmmmm może bezpieczniej będzie z trzech??
Za pyszny przepis
i jeszcze od tego bardziej szczęśliwego
Pomyślałam, będzie szybki obiadek na zimę - na wypadek braku pomysłu/ czasu / chęci zrobienia obiadu lub późnego powrotu do domu.
Chęci się okazały wielkie ale u mojego szczęścia i tak słoiczki (wrzuciłam w pół litrowe) zniknęły już w połowie stycznia.
W tym roku zrobię z dwóch porcji
Za pyszny przepis
jobi
Member
- Wrz 1, 2005
- 13,227
- 1
- 0
Robiłam z przepisu w jakiejś gazecie.
Po dwa kilo :cukini, cebuli, papryki i pomidorów. Dwie głowki czosnku, sól i pieprz.
Przesmazałam warzywa partiami na oleju, przekładałam do garnka. Udusiłam i do słoików. Pasteryzowałam 20 minut (duże, litrowe słoiki).
Dla mnie przepyszne.
Po dwa kilo :cukini, cebuli, papryki i pomidorów. Dwie głowki czosnku, sól i pieprz.
Przesmazałam warzywa partiami na oleju, przekładałam do garnka. Udusiłam i do słoików. Pasteryzowałam 20 minut (duże, litrowe słoiki).
Dla mnie przepyszne.
Buka
Well-known member
- Wrz 19, 2004
- 28,647
- 2,948
- 113
iluana @ 1 Oct 2012 napisał:index.php?act=findpost&pid=1350088jak przechowywać słoiki? W sensie - poziom oświetlenia , temperatura. Jakieś specjalne wymagania ?Ideał to miejsce ciemne, suche i chłodne. Moim zdaniem pierwszy wymóg chyba najważniejszy.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Buka
Well-known member
- Wrz 19, 2004
- 28,647
- 2,948
- 113
Nie jestem wielką fanką lecza, ale każdej jesieni i mnie ogarnia jakaś potrzeba przetwarzania i gromadzenia zapasów. Zrobię z jednej porcji. Przynajmniej mam pewność, że nikt mi tego wcześniej nie pożre i będzie zimą kolorowo na talerzu.
Skórka papryki nie wadzi mi, traktuję ją jako dodatkową porcyjkę niezbędnego błonnika.
Skórka papryki nie wadzi mi, traktuję ją jako dodatkową porcyjkę niezbędnego błonnika.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
