Ciasto:
2 1/2 szkl. mąki
1/2 kostki margaryny lub masła
1 jajko
1 1/2 łyzki gęstej kremówki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. cukru
szczypta soli
1 duzy cukier waniliowy
Nadzienie:
1 kg. winnych jabłek /antonówka, reneta/
2 łyzki cukru
2 łyżki tartej bułki
cynamon
Z podanych składników zagnieść ciasto /tylko do momentu połączenia się składników/ i podzielic na dwie nierówne części. Większą włożyć do lodówki, a mniejszą do zamrażalnika na ok. 40-50 min., tak aby mniejsza częśc nie zamroziła sie na kamień tylko stężała. Jabłka obrać i pokroic w grube plastry. Blaszkę 23x33 cm wyłożyć ciastem z lodówki /spód i boki/. Ciasto jest dosyc lużne wiec mozna je rozprowadzic mokrymi dłońmi lub mokrą łopatką. Spód ciasta wysypujemy tartą bułką, układamy na niej jabłka, posypujemy cukrem i cynamonem. Mniejszą część ciasta nalezy rozwałkowac podsypując mąką i najlepiej na wałku przeniesc na blaszke, przykrywając jabłka. Nakłuc i piec ok. 40 min w 180 C
Po upieczeniu i ostudzeniu mozna posypać cukrem pudrem lub na gorąco podać z lodami. Polecam
2 1/2 szkl. mąki
1/2 kostki margaryny lub masła
1 jajko
1 1/2 łyzki gęstej kremówki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl. cukru
szczypta soli
1 duzy cukier waniliowy
Nadzienie:
1 kg. winnych jabłek /antonówka, reneta/
2 łyzki cukru
2 łyżki tartej bułki
cynamon
Z podanych składników zagnieść ciasto /tylko do momentu połączenia się składników/ i podzielic na dwie nierówne części. Większą włożyć do lodówki, a mniejszą do zamrażalnika na ok. 40-50 min., tak aby mniejsza częśc nie zamroziła sie na kamień tylko stężała. Jabłka obrać i pokroic w grube plastry. Blaszkę 23x33 cm wyłożyć ciastem z lodówki /spód i boki/. Ciasto jest dosyc lużne wiec mozna je rozprowadzic mokrymi dłońmi lub mokrą łopatką. Spód ciasta wysypujemy tartą bułką, układamy na niej jabłka, posypujemy cukrem i cynamonem. Mniejszą część ciasta nalezy rozwałkowac podsypując mąką i najlepiej na wałku przeniesc na blaszke, przykrywając jabłka. Nakłuc i piec ok. 40 min w 180 C
Po upieczeniu i ostudzeniu mozna posypać cukrem pudrem lub na gorąco podać z lodami. Polecam
