Ciasto ciepnięte/ ciepane
- Autor wątku lidqa
- Data rozpoczęcia
- Wrz 13, 2004
- 11,874
- 0
- 0
No niestety, ale obiecuję zrobię w przyszłym tygodniu. Dopadła mnie tragedia - jutro goście a kuchenka nieszczelna. ledwo gościa powstrzymałam, żeby mi jej nie zabrał. Przyjdzie jutro i odetnie zepsuty palnik, bo takich zaworków nie ma 
Mam Ardo nie jakiś wynalazek
Mam Ardo nie jakiś wynalazek 
Aniks
Member
- Paź 31, 2004
- 1,828
- 0
- 0
No i ja chcę wreszcie upiec to ciacho tylko powiedzcie jak lepiej czy na 3 dzielić czy jako jedno i zrobić roladę? mówcie na jakich blaszkach (jeśli na 3 to keksówki? a jeśli 1 - to na tej dużej, płaskiej co w piekarniku jest może byc?). Wolałabym jak najmniej się narobić
Ja bym Ci radziła (oczywiście jeśli nie chcesz się narobić) upiec to ciasto na jednej blaszce - tej płaskiej z piekarnika ! - ale piecz na papierze !, żeby łatwiej było zwinąć roladę! Ja już pisałam, że ciasto jest rewelacyjne i robi się je ekspresowo, piecze szybciutko ( u mnie dokładnie 16-17 minut na termoobiegu), poprostu pycha! polecam!
Pozdrowionka!
Agama
Pozdrowionka!
Agama
janie
Well-known member
- Paź 23, 2004
- 3,380
- 834
- 113
Lidqa, dzięki za przypomnienie przepisu. W poprzednim wcieleniu pieklam je na Boże Narodzenie i jeszcze wiele razy, także w postaci rolady. Problemów specjalnych z odklejeniem nie było. Pora, żeby znowu je zrobić z tym, że teraz chcę dokładnie tak jak piszesz, w trzech keksówkach, bo stwierdzam, że jednak takie, po scementowaniu ma najlepszy smak. Przy okazji tak szerokiego odzewu wspomnę, żeby Anusiaczek się nie ociągał i wklepał także tutaj przepis na ten pyszny murzynek z kokosowa bezą. Bardzo jest smaczny, a klopotu z wykonaniem nie ma. Własnie go dojadamy, jak zwykle za szybko.
Śmietane polecam Zott i to wszysko jedno jaka zawartośc tłuszczu. Jest bardzo kremowa i delikatna. Raz nawet dała jogurt Zott ten zwykły bez dodatków i tez było pycha.
Chyba dzis upieke to ciasto
Chyba dzis upieke to ciasto
Aniks
Member
- Paź 31, 2004
- 1,828
- 0
- 0
upiekłam
ale oczywiście bez "kłopotów" nie obyło.
Najpierw zanim powiem o cieście muszę się pożalić - no więc muszę to powiedzieć: nienawidzę swojego piekarnika kiedyś już się skarżyłam że nie rumieni np. góra ciasta jest blada
a kurczak zawsze blady prawie jak surowy... no ale teraz wysiadłam bo ciasto któro miało się piec 15 min piekło się.... 40!!!! cały czas było białe a jak już zaczęło trochę zmieniać barwę to było nadal stanu ciekłego. No i jak ja mam cokolwiek piec? Czy ktoś wie czy z tym to się da coś zrobić? Kuchenka zwykła najzwyklejsza bez dodatków i nawet górnej grzałki nie ma.
Przepraszam za zaśmiecanie wątku - jakby co to wywalcie to albo przenieście gdzie indziej
Ale ciasto pycha!!!! Choć niestety spróbowałam maleńki kawałeczek bo całość poszła do męża do pracy w związku ze zmianą depratamentu no i ma imieniny
Najpierw zanim powiem o cieście muszę się pożalić - no więc muszę to powiedzieć: nienawidzę swojego piekarnika
kiedyś już się skarżyłam że nie rumieni np. góra ciasta jest blada
Przepraszam za zaśmiecanie wątku - jakby co to wywalcie to albo przenieście gdzie indziej
Ale ciasto pycha!!!! Choć niestety spróbowałam maleńki kawałeczek bo całość poszła do męża do pracy w związku ze zmianą depratamentu no i ma imieniny
Aniks, też miałam kiedyś takie problemy. Mam starą kuchenkę z piekarnikiem gazowym, bez grzałki górnej. Wszystko piekło mi się blade i znacznie dłużej niż w przepisach, dopóki nie zaczęłam podkręcać temperatury - bo wyszło mi, że termostat źle pokazuje. Teraz ustawiam jakieś 20-30 stopni więcej niż w przepisie i jest dobrze, czas pieczenia zaczął mi się mniej więcej zgadzać. Może i u Ciebie zachodzi podobna sytuacja.
Anusiaczek
Member
- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Przy okazji tak szerokiego odzewu wspomnę, żeby Anusiaczek się nie ociągał i wklepał także tutaj przepis na ten pyszny murzynek z kokosowa bezą. Bardzo jest smaczny, a klopotu z wykonaniem nie ma. Własnie go dojadamy, jak zwykle za szybko.Zaraz wklepię
To było pierwsze eksperymentalne ciasto, które jako świeżutka mężatka upiekłam 8)
Czy ten podgrzany miód trzeba ochłodzić przed dodaniem do reszty czy nie czekać i odrazu po dodaniu sody wlać do ciasta?
I czy jak robiłyście na blaszce z piekarnika to na tej wielkiej prawie kwadratowej, czy na normelnej dużej prostokątnej (nie z piekarnika)? Ale namieszałam
Po prostu jak lepiej robić (jeśli robię roladę), na której blaszce?
Dziękuję za wysłuchanie
I czy jak robiłyście na blaszce z piekarnika to na tej wielkiej prawie kwadratowej, czy na normelnej dużej prostokątnej (nie z piekarnika)?
Ale namieszałam Po prostu jak lepiej robić (jeśli robię roladę), na której blaszce?
Dziękuję za wysłuchanie
Anusiaczek
Member
- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Ja miałam płynny miód i podgrzewanie sobie w ogóle darowałam Ale gdybym podgrzewała, to studziłabym trochę przed dodaniem do reszty składników. A piekłam na blaszce takiej dużej z pieca, ale nie robiłam rolady, więc nie wiem jak lepiej jesli się roladę chce
Ale gdybym podgrzewała, to studziłabym trochę przed dodaniem do reszty składników. A piekłam na blaszce takiej dużej z pieca, ale nie robiłam rolady, więc nie wiem jak lepiej jesli się roladę chceDzięki Anusiaczku
A jak kroiłaś na 3 części to wzdłuż którego boku ładniej wychodzi?
Sorki za dręczenie
A jak kroiłaś na 3 części to wzdłuż którego boku ładniej wychodzi?
Sorki za dręczenie
Anusiaczek
Member
- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Dłuższy bok podzieliłam na trzy części i tak przecięłam. Czyli krótszy bok placka w całości był długością powstałego ciasta.
Bardzo namotałam?
Bardzo namotałam?
Anusiaczek
Member
- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Anusiaczek
Member
- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Dosyć wysokie
Pieczone oddzielnie trzy placki pewno byłyby niższe (moze jednak coś pomotam jeszcze)
Pieczone oddzielnie trzy placki pewno byłyby niższe (moze jednak coś pomotam jeszcze)