Najprostszy sposob na kurczaka

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 18, 2005

• #2

Skladniki:

- kurczak
- kilo soli

Hit imprezowy i niedzielnoobiadowy w moich okolicach od lat. Najprostszy sposob na kurczaka ktory nie wiadomo dlaczego robi sie az tak miekki ze trzeba uwazac wyjmujac z naczynia bo sie rozlatuje.

Sol wsypac do zaroodpornego naczynia, na to polozyc kurczaka, wstawic do pieca nagrzanego do 200 stopni na +/- pol godziny (zalezy od wielkosci kurczaka), wyjac, odwrocic na druga strone i piec jeszcze pol godziny albo wiecej.

Nie przykrywac.

Zadne przyprawy nie sa potrzebne poza sola. I bez obawy, kurczak NIE bedzie za slony, bo sol twardnieje.

 

tillandsja

Member

Gru 15, 2004

6,771

0

0

• Paź 18, 2005

• #3

ja w podobny sposob robie karkowke... https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7081

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 18, 2005

• #4

Hej! Napewno wyprobuje twoj przepis!!

Mam tylko taki problem lingwistyczny ze nie wiem co to jest karkowka. Moze ktos powie mi po angielsku?

Slyszalam ze w ten sam sposob mozna upiec rybe.

 

Y

yenulka

Member

Lis 16, 2004

4,354

1

0

• Paź 18, 2005

• #5

a czy zamiast patelni moze byc naczynie zaroodporne? czy moze lepiej jakas brytfanka?

z przykryciem czy bez?

i takiego golego tego kuraka? bez zadnych przypraw poza ta sola??

pzdr
yenn

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 18, 2005

• #6

ad 1: Prawdopodobnie uzylam zlego slowa. Juz zmieniam.

ad 2: Bez.

ad 3: Golego.

 

H

Hichotka

Member

Lut 8, 2005

11,323

0

0

• Paź 18, 2005

• #7

Hej! Napewno wyprobuje twoj przepis!!

Mam tylko taki problem lingwistyczny ze nie wiem co to jest karkowka. Moze ktos powie mi po angielsku?

Slyszalam ze w ten sam sposob mozna upiec rybe.

neck lub shoulder

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Y

yenulka

Member

Lis 16, 2004

4,354

1

0

• Paź 18, 2005

• #8

prosty i malo skomplikowany przepis

cos w sam raz dla mnie

pzdr
yenn

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 18, 2005

• #9

neck lub shoulder

Dzieki!! Teraz juz wiem i zrobie!

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

E

ela-c

Member

Cze 10, 2005

2,075

0

0

• Paź 8, 2006

• #10

ten kurczak jest super, robiłam tak już kurczaka jak i same udka, mój mąż uwielbia pieczonego kurczaka i ten mu bardzo smakował!

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 8, 2006

• #11

ela-c @ 8 Oct 2006 napisał:

index.php?act=findpost&pid=374933ten kurczak jest super, robiłam tak już kurczaka jak i same udka, mój mąż uwielbia pieczonego kurczaka i ten mu bardzo smakował!

Fajnie. Ja tez chyba dzisiaj zrobie.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 15, 2006

• #12

Robilam.

Wiem ze kazdy wie jak wyglada kurczak ale zdjecie pod przepisem chyba nie zaszkodzi

Wklejam.

 

Załączniki

• 
  Slika_623.jpg

  63.8 KB · Wyświetleń: 1

hofi

Member

Sie 3, 2006

2,516

2

38

• Paź 15, 2006

• #13

Nie daje sie do niego innych przypraw??? Pieprz itp??? Chetnie wyprobuje. A czy mozna same udka dac????

 

L

Lis

Member

Lip 29, 2005

13,335

0

36

• Paź 15, 2006

• #14

O rany, glodnemu czlowiekowi przed oczy taka ptaszyne

 

carbonicum

Moderator

Członek ekipy

Contributor

Wrz 13, 2004

8,558

25

38

• Paź 22, 2006

• #15

jej, slina mi poleciala

simona, a co sie robi z ta sola pozniej, wywalasz?

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 22, 2006

• #16

Wywalam. Nie mam innego pomyslu.

 

T

trzkasienka

Member

Wrz 15, 2005

4,188

0

0

• Paź 22, 2006

• #17

zrobilam- jest bajecznie latwy i pyszny! mam jednak kilka pytan:
1. ja zamarynowalam kurczaka dzien wczesniej (nie lubie nie zamarynowanego miesa) stad byl wilgotny jak go kladlam na sol i sol jednak sie do niego przykleila... troche dalo sie strzepac ale nie wszystko

czy Ty kladziesz dokladnie wysuszonego kurczaka?
2. jakiej soli uzywasz? ja z braku posiadania innej w takiej ilosci uzylam soli gruboziarnistej i ta jednak nie skamieniala...

 

Simona

Member

Paź 27, 2004

2,528

0

0

• Paź 23, 2006

• #18

trzkasienka @ 22 Oct 2006 napisał:

index.php?act=findpost&pid=382071zrobilam- jest bajecznie latwy i pyszny! mam jednak kilka pytan:
1. ja zamarynowalam kurczaka dzien wczesniej (nie lubie nie zamarynowanego miesa) stad byl wilgotny jak go kladlam na sol i sol jednak sie do niego przykleila... troche dalo sie strzepac ale nie wszystko

czy Ty kladziesz dokladnie wysuszonego kurczaka?
2. jakiej soli uzywasz? ja z braku posiadania innej w takiej ilosci uzylam soli gruboziarnistej i ta jednak nie skamieniala...

ad 1: Tak, nie marynuje. Domyslam sie ze do wilgotnego moglo sie przykleic.

ad 2: Uzywam najzwyklejszej soli, przewaznie morskiej, a czasami kamiennej.

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

hazo

Well-known member

Lis 13, 2005

9,196

2,748

113

• Paź 29, 2006

• #19

Właśnie zjedliśmy zrobioną wg tego przepisu kaczkę. Wyszła doskonała.

Według mnie lepsza niż kurczak, którego robiłam kilka dni temu. Cały tłuszcz z kaczki wciągnęła sól, tak, że kaczka wyszła niemal dietetyczna

a przy tym mięciutka i soczysta. I ta chrupiąca skórka. No, poezja.
Dzięki Simona za ten przepis.

 

asika

Member

Wrz 20, 2004

13,897

0

0

• Paź 31, 2006

• #20

matko kochana musze tak potraktowac kaczke!!
w piatek lee na targ