Melba
- Autor wątku kamila
- Data rozpoczęcia
Pewnie łatwiejsza do dzielenia, ale jak dla mnie spody są zbędne i niepotrzebnie zabierają miejsce ciastu właściwemu
Dzisiaj pokombinowałam z proporcjami: dałam 2 litry mleka (2 i 3,2% świeże z Lidla), 0,5 l śmietany z 6 jajkami. Serek utarłam z 1 kostką masła. Wyszło jak zawsze pyszne
Cinka
Member
- Maj 5, 2006
- 30,543
- 12
- 38
Zrobiłam identyczną kombinację
a dlatego że zajrzałam też tu http://www.mojewypieki.com/post/klasyczna-pascha-wielkanocna i że robiłam na dużej blaszce to zrobiłam tę większą wersję.
Na spód dałam jeszcze cieniutki biszkopt z 2 jajek i po 2 łyżki cukru i mąki.
Na spód dałam jeszcze cieniutki biszkopt z 2 jajek i po 2 łyżki cukru i mąki.
Nenenen, spody są złe, a już biszkoptowe szczególnie beeee, daję je tylko tam, gdzie muszę. Ten przepis z moje wypieki to pascha marynikowa - znaczy proporcje. Sugerowałam się właśnie tym przepisem, ale dałam tylko 200 gram masła.
Ja daję 12% Pilosa z Lidla.
Ja teraz daję troszkę inne proporcje, bo z 1 litra to malutko wychodzi:
2 litry mleka (Pilos świeże)
0,5 litra śmietany
6 jajek
1/2 szklanki cukru
Dalej jak w przepisie.
Dzisiaj zrobię na wierzchu z galaretką wiśniową i mrożonymi wiśniami.
Ja teraz daję troszkę inne proporcje, bo z 1 litra to malutko wychodzi:
2 litry mleka (Pilos świeże)
0,5 litra śmietany
6 jajek
1/2 szklanki cukru
Dalej jak w przepisie.
Dzisiaj zrobię na wierzchu z galaretką wiśniową i mrożonymi wiśniami.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Wrz 17, 2004
- 44,979
- 4
- 0
AgusiaH @ 29 Oct 2004 napisał:index.php?act=findpost&pid=15025Tak w oryginale to melba jest chyba deserem z brzoskwin, lodow waniliowych i sosu z przetartych malin. Deser ten wymyslil pan Escoffier na czesc slynnej pod koniec XIX wieku spiewaczki operowej Nellie Melba.
Ale twoja melba Kamila tez mi sie bardzo podoba.A zeby ja jeszcze uwiarygodnic <!--emoid--><!--endemo--> to bym polozyla na nia brzoskwinie i zalala galaretka malinowa.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
