Smażone pierożki z mozzarellą i pomidorami*

marghe

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
ilośc dokładnych nie podam.. bo kombinowałam

mąka + woda + rozpuszczone masło. Zagnieśc, rozwałkowac, wyciąc kólka
nadziewać:
mozzarellą wymieszaną z kilkoma łyzkami dobrego sosu pomidorowego i garscią pokrojonych suszonych pomidorów
doprawić do smaku

zamknąć

panierowac z jajku i bułce
smażyć
podawać z sosem pomidorowym

250720.jpg
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
mniam.gif
Cos dla mnie - znów mam blok mozzarelli w zamrażalce
icon_lol.gif
 
K

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Właśnie konsumuję pierogi zrobione wprawdzie z nadzieniem innym, ale niesamowicie mnie zaintrygował sposób ostatecznej obróbki, więc moje pierogi smażyłam, jak marghe kazała. Bułka mi 'wyszła' więc panierowałam w otrębach.

Jakkolwiek mam niemal ślepe zaufanie do pomysłów marghe, do tego pomysłu podchodziłam, jak do jeża
icon_lol.gif
Ale po raz kolejny okazało się, że marghe miszczem jest
anbetung.gif


Zrobiłam tylko błąd, bo nadzienie było mało słone, otręby nie są słone i nie posoliłam ciasta. Następnym razem sypnę soli do ciasta.

Marghe, bardzo fajny pomysł
icon_mrgreen.gif



Ps. Trochę inaczej ciasto robiłam, bo zalałam mąkę wrzątkiem, jak zawsze pierogowe.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
mysz

mysz

Member
Cze 11, 2006
19,624
0
0
ciasto zrobiłam według przepisu bajaderki

marghe, pierozki były pyszne, ale...
czy Twoje ciasto po smażeniu tez było w środku jakby surowe?
bo moje takie było i nie wiem czy to tak ma być czy ja za krótko smażyłam
smażylaś w głębokim tłuszczu czy normalnie? ja normalnie i może dlatego były lekko surowe...
 
moni20

moni20

Member
Lis 18, 2007
3,319
1
0
Bardzo smaczne danie, ciasto zrobilam z przepisu bajaderki. Nastepnym razem (a na pewno bedzie
icon_exclaim.gif
)dam wiecej sosu pomidorowego do srodka. Dziekuje za smakowity przepis
anbetung.gif
 
Top Bottom