Pomoc - Szukaj - Użytkownicy - Kalendarz
Pełna wersja: Lasagne z mielonym i pieczarkami
cincin.cc - witaj w krainie inspiracji smaku > Przepisy > Coś na ząb lub dwa > Zapiekanki
darbarian
Witam ponownie miłe grono, przy robieniu lasagne pomagała mi 11-letnia córka pod nieobecność żonki icon_biggrin.gif

Składniki i dodatki:

Makaronik lasagne na jedną formę widoczną na zdjęciach z używam średnio około 200 gr
Pieczarki 100-150 gr
3-4 pomidorki bez skórki
Mielone 500-600 gr
3 dorodne cebule
Ser o wyraźnym smaku 350-400 gr
Świeża bazylia
3 ząbki czosnku

Sos:
2 x Pomidory w puszce bez skórki
Bazylia świeża
Oliwa z oliwek extra vergine 3-4 łyżki stołowe
1 dorodna cebula
1 ząbek czosnku
Cukier 1-1,5 łyżeczki
Szczypta soli
Odrobina soku z cytryny
Pomidorki dokładnie rozdrabniamy, cebulkę drobno siekamy jak i czosnek (polecam delikatne zmiksowanie) kilkanaście listków bazylii siekamy po czym dodajemy resztę składników dokładnie je mieszając, odstawiamy aby się przegryzło a my wracamy do samej lasagne.



Sposób przygotowania:

Całość zaczynamy od przyprawienia mielonego mięsa oraz dorzucamy do niego posiekaną cebulę.
Wrzucamy na patelnię i podsmażamy często mieszając.
W trakcie dodajemy wyciśnięty czosnek.
Odrobina przypraw wedle smaku np. (vegetta, warzywko itp. czasami dodaję ćwiarteczkę kostki rosołowej którą przed wrzuceniem rozgniatam)



Po podsmażeniu mięska (zabieleniu) dodajemy pomidorki i odrobinę bazylii.
Mieszamy wszystko delikatnie odparowywując w ten sposób nadmiar płynów.



Na spód naszego naczynia układamy płaty lasagne ( ja stosuję zawsze suche nie gotowane)
nakładamy pierwszą warstwę mielonego kolejna warstwa to surowe pieczarki.



Znowu płaty lasagne, mielone, pieczarki.
Posypujemy tartym serem



Nakładamy 1 warstwę naszego sosu.



Kolejna warstwa płatów.



Pieczarki i cebulka.



Tarty ser i bazylia.
No i w końcu 2 warstwa sosu.



Teraz tylko do piekarnika.Piec około 30-40 minut w temperaturze 180 st. C.



Zdjęcia końcowego nie ma bo przyszli goście małe zamieszanie i wpałaszowali

Pozdrawiam i życzę smacznego
mexikana
fajny ten twoj przepis, musze koniecznie wyprobowac, a mialam sie odchudzac strafe.gif
Buka
Witaj, Darbarian wink.gif
Bardzo smakowicie to opowiedziałeś i masz szczęście, że nic nie zostało. icon_mrgreen.gif
darbarian
Dzięki za komentarze daumen.gif
Madzia1975
Wyglada bardzo smakowice,zapisuje do notesu.
To jest wersja lo-fi głównej zawartości. Aby zobaczyć pełną wersję z większą zawartością, obrazkami i formatowaniem proszę kliknij tutaj.
Invision Power Board © 2001-2019 Invision Power Services, Inc.