Rolada z pieczarkami . autor przepisu Puszcza

składniki:
4 jajka, 2szklanki mleka, szczypta soli, 1/2 kostki margaryny,
12 łyżek mąki

nadzienie:
ok.1/2 kg pieczarek
cebula, ser żółty starkowany-ok.30dag,papryka konserwowa i ogórki konserwowe pokrojoone w drobną kosteczkę-ok.2-3szt.
pieprz i sół do smaku-
nadzienie ma być dość pikantne.

Składniki na ciasto miksujemy, i wylewamy na dużą blachę pokrytą papierem do pieczenia / blacha z piekarnika/
Pieczemy ok. 35 minut w ok.180 stopniach C.
Po przestygnięciu na ciasto sypiemy część starkowanego sera, na ser wykładamy pieczarki przysmażone z cebulką ,przyprawione solą i pieprzem , wymieszane z ogórkiem i papryką . Na wierzch znowu sypiemy starkowany ser. Roladę zwijamy , wierzch możemy również posypać resztką sera i pieczemy w piekarniku ok. 30 minut w temp.170stopni.

Proszę się nie przerażać tym że ciasto po zmiksowaniu będzie wyglądało na zważone z kawałkami pływającej margaryny, takie ma być , w piekarniku pięknie wyrośnie i będzie miało wygląd ciasta omletowego
Smacznego