Ryż z mięsem z indyka

Kliknij, aby zobaczyć załącznik

300 g ryżu
Mała główka kapusty stożkowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
400 g piersi indyka
30 g masła
Puszka mandarynek
Puszka pomidorów
Muskat, sól i pieprz
150 ml rosołu
½ łyżeczki curry pasty
olej

1.Ryż gotujemy wg przepisu.
2.Kapustę kroimy w paseczki. Cebulę i czosnek także.
3.Na maśle smażymy cebulę i czosnek, dodajemy kapustę, rosół, curry pastę, sól i pieprz. Wszystko dusimy 15 minut. Pod koniec staramy się pozbyć płynu.
4.Na oleju mocno ze wszystkich stron smażymy przeciętą już na połowę, piersi indyka.
Do podsmażonej piersi dodajemy mandarynki, pomidory, sól i pieprz oraz curry pastę.
Wszystko dusimy 5 minut.
5.Mięso wyjmujemy i po małym ostygnięciu kroimy pod skosem w plastry (1,5 Cm). Połowę powstałego sosu wlewamy do kapusty.
6.Zaroodporne naczynie smarujemy masłem. Po bokach układamy ryż a w środku kapustę. Na kapuście kładziemy plastry mięsa. Wszystko polewamy sosem u pomidorów i mandarynek.

Kliknij, aby zobaczyć załącznik

7.Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez 20 minut.

Ps Podajemy z sosem z pora. https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=40690