Mam ten przepis z dodatku GW 'Duży format'

Naleśniki posypać serem startym na tarce o grubych oczkach, wymieszanym z pieprzem, papryką i solą. Na serze poukładać kilka listków bazylii, można ułożyć też cienki plaster pomidora. Złożyć naleśnik, posmarować z obu stron masłem i podsmażyć na patelni z obu stron do zrumienienia. Można jeść na gorąco i na zimno.

Czasem robię wariację na ten temat, to znaczy zwijam naleśniki, układam w żaroodpornym naczyniu, posypuję jeszcze startym serem (mmmm, uwielbiam stopiony żółty ser) i zapiekam.
Jak nie mam bazylii świeżej, używam suszonej, ale wolę świeżą, rzecz jasna.
Smacznego.