Ostatnia aktywność Axx

  • A
    Axx zareagował na post Maraa w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Like Like.
    Wygląda rewelacyjnie! Polewę przy podgrzewaniu trzeba bardzo delikatnie mieszać, żeby jej nie napowietrzyć. Można też przelać przez...
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    Wyciągnąłem z zamrażarki, podawany będzie za około 3h, więc zobaczymy co wyjdzie. Nie wygląda bardzo źle z zewnątrz, następny będzie...
    • IMG_20250413_115335465.jpg
  • A
    Axx zareagował na post Maraa w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Dzięki Dzięki.
    Jedyne rozwiązanie, jakie mi przychodzi do głowy, to podać deser w formie semifreddo. Czekolada trochę zwiąże mus, ale nie na tyle żeby...
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    @Maraa , częściowo mrożone wydaje się być ratunkiem w tej sytuacji, bo tylko biszkopt może być lekko problematyczny, musy i polewa...
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    @Maraa potrzebna pomoc :P Waga odmówiła mi posłuszeństwa i źle zważyła żelatynę, warstwy mi się nie zsiadły ładnie i niestety...
  • A
    Axx zareagował na post Maraa w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Dzięki Dzięki.
    To zależy jaką warstwę zrobisz? Raczej nie powinna być zbyt gruba. Nie wiem czy pracowałeś już kiedyś z taką polewą? Ona dosyć szybko...
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    @Maraa , super, dzięki, to mam kilka pytań do tego przepisu :) 1. Robię ten torcik na 23 cm, czy pół porcji wystarczy na sam wierzch...
  • A
    Axx zareagował na post Joanna w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Like Like.
    Ta wyżej linkowana z kakao nie jest bardzo słodka. Na sam wierzch wystarczy pół porcji.
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    Może nie do końca dobry wątek, ale polecicie mi jakiś sprawdzony przepis na polewę lustrzaną czekoladową? Najlepiej nie za słodką...
  • A
    Axx zareagował na post Maraa w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Like Like.
    Axx, bardzo mi miło, że z powodzeniem wypróbowałeś ten przepis. Tak, masz rację, gotowa pralina powinna mieć płynną konsystencję po...
  • A
    Axx zareagował na post Joanna w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Like Like.
    Tak, zwłaszcza polewę lustrzaną dobrze jest wylać na zamrożony tort, w rancie lub bez rantu. Tu masz przykładowe przepisy...
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    Tak, dokładnie to było powodem + zła konsystencja praliny co sprawiło, że była wyższa, ale zorientowałem się dopiero jak zacząłem...
  • A
    Axx zareagował na post Joanna w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Like Like.
    W oryginale był oblany polewą czekoladową, ale Maraa pisała, że dla niej był wtedy za słodki. Posypała go więc kakao i moim zdaniem nie...
  • A
    Axx zareagował na post reniam_123 w wątku Trzy Czekolady, tort musowy Like Like.
    @Axx witaj, zapraszamy najpierw do tego wątku :mrgreen: https://www.cincin.cc/threads/jedyny-sluszny-watek-powitalny.2850/ Opowiesz...
  • A
    Axx odpowiedział w wątku Trzy Czekolady, tort musowy.
    @Maraa , przepis świetny. Zrobiłem z nim swój pierwszy tort testowy, który był bardzo smaczny i ładny - równiutkie warstwy wyszły. Nie...
Pokaż starsze elementy
Top Bottom