Recent content by Diabolique

250 g szpinaku 300 g makaronu grube nitki 200 g śmietany 18 % 1 duża cebula 5 ząbków czosnku sól pieprz Gotujemy makaron. W tym czasie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, do której wyciskamy czosnek. Szpinak płuczemy, osuszamy, rwiemy na cząstki i wrzucamy na patelnię. Dusimy pod...

1 szklanka miodu 0,5 szklanki cukru 1 szklanka maku 2 krople esencji migdałowej 0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich oliwa Miód zagotować z cukrem i suchym makiem. Mieszać, podgrzewając na małym ogniu, aż masa się lekko zrumieni. Wsypać orzechy, dodać esencję migdałową, wymieszać i...

1 wędzona makrela (ok. 35 dag) 10 średnich ziemniaków 30 dag mrożonego groszku 15 dag gęstej kwaśnej śmietany 4 dag wędzonego boczku 2 średnie cebule 3 łyżki margaryny 2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka 1 łyżeczka majeranku sól pieprz Obrać cebulę, pokroić w krążki. Pokroić boczek w cienkie...

30 dag płatków owsianych1,5 szklanki mleka1 szklanka wody 2 jajka8 dag margaryny4-5 dag bułki tartej8 dag cebuli Płatki owsiane wsypać do gotującej wody z mlekiem, gotować na wolnym ogniu do czasu uzyskania gęstej masy, ciągle mieszając. Cebulę zrumienić na tłuszczu. Do ostudzonej masy dodać...

2 łyżki masła 3 szklanki mrożonego groszku 3 dymki gruba sól świeżo zmielony pieprz Roztopić masło na patelni na średnim ogniu. Dodać groszek i posiekaną dymkę. Dusić, mieszając, aż do podgrzania. Doprawić solą i pieprzem.

1 puszka białej fasoli 1 czerwona papryka pęczek dymki 20 dag pomidorów 15 dag kiełbasy sos paprykowy w proszku 3 łyżki oleju Fasolkę odsączyć. Oczyścić i umyć warzywa. Pokroić paprykę, dymkę i pomidory. Kiełbasę obrać i pokroić. Mieszankę paprykową rozprowadzić wodą i olejem, doprawić solą.

2 dag drożdży 25 dag mąki 1 łyżeczka cukru 2 łyżki mleka 6 dag masła 1 jajko 10 dag utartego lazura jajko do smarowania sól do posypania Z drożdży, łyżki mąki, cukru i ciepłego mleka robimy rozczyn. Gdy podrośnie, wlewamy do mąki, dodając także roztopione masło, jajko i ser. Wyrabiamy ciasto...

40 dag filetów z kurczaka 40 dag porów 2 czerwone strączki chili 2 łyżki oleju sól słodka papryka w proszku 1 kubek (20 dag) bitej śmietany 1 puszka moreli 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżki soku z cytryny plastry cytryny do przybrania Filety z kurczaka umyć, osączyć, pokroić na małe...

50 dag zielonego agrestu 50 dag truskawek 1/8 litra białego wina 7,5 dag cukru skórka z cytryny 1/2 laski wanilii 2 łyżki mąki ziemniaczane Ja wykorzystałam mrożone truskawki i agrest z kompotu, więc... Wymieszać wino, cukier, skórkę cytrynową i wanilię i doprowadzić do wrzenia. Wrzucić owoce...

2 serki camembert 10 dag bułki tartej 3-4 małe pomidorki ozdobne 1 pęczek natki pietruszki 4 łyżki jogurtu naturalnego 1 jajko sól biały pieprz 1/2 łyżki oleju Natkę umyć i osuszyć, drobno posiekać. Jogurt wymieszać z posiekaną natką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Olej rozgrzać w małym...

2 torebki ryżu 4 filety z indyka (ok. 100 g każdy) 50 dag pieczarek 200 ml białego wina 200 ml śmietany 3 cebule szalotki 40 g masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1 kubek bulionu z kurczaka 2 łyżeczki posiekanej pietruszki sól pieprz Rozpuścić masło na patelni i podsmażyć na nim filety, aż nabiorą...

1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 żółta papryka 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 pomidory sól pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek 4 kotlety wołowe majeranek tymianek oregano Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w cząstki. Obrać cebulę i czosnek, umyć pomidory. Pomidory i cebulę pokroić w słupki. Warzywa...

8 udek kurczaka 30 dag tłustego twarożku 6 średnich pomidorów 1 mały jogurt naturalny 10 dag białego pieczywa 1/2 szklanki oliwy 1 pęczek natki pietruszki 5 dag żółtgo sera 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich sól pieprz słodka papryka...

1 kostka masła 1,5 szklanki cukru 5 łyżek kakao 1 paczka płatków owsianych błyskawicznych 2 łyżki spirytusu Utrzeć masło z cukrem, dodać kakao, spirytus rektyfikowany i płatki, wymieszać. Formować kulki. Schłodzić w lodówce.

2 ogórki sałatkowe (ok. 40 dag) 1 litr beztłuszczowego jogurtu 5 dag orzechów laskowych 1/2 pęczka kopru 1 ząbek czosnku 5 łyżek oliwy z oliwek sól pieprz Ogórki obrać, utrzeć na grubej tarce. Orzechy zetrzeć, koper drobno pokroić. Wszystkie składniki wymieszać i zalać jogurtem. Dodać...