Recent content by Małgoś.dz.

Piróg z farszem łososiowo – ryżowym inspirowane przepisem z „Kuchni rosyjskiej” wyd. Rzeczpospolita Ciasto: 300g mąki pszennej 150g masła zimnego (prosto z lodówki) - 1 łyżeczka soli 1 żółtko ok. 4-5 łyżek lodowatej wody Do malaksera (albo na stolnicę) wyłożyć mąkę wraz z...

Pyszne, mocno czekoladowe, niemal kremowe. Polecam dla czekoladowych maniaków. Czekoladowe ciasto lekkie jak chmurka "Bittersweet Chocolate Cloud Cake" wg Tyler Florence Ciasto: 1 + 1/3 szkl. Cukru 3/4 szkl. Świeżo zaparzonej kawy 200 g gorzkiej, dobrej czekolady (min. 62%...

Przepis podstawowy zaczerpnęłam z kuchni.tv, a konkretnie z programu "Para w kuchni". Nowy link znaleziony przez BeateSz: http://www.kuchniaplus.pl/kuchnia_przepis_...onym-sosie.html Po drodze pojawiło się kilka malutkich modyfikacji. Zamiast swieżego kalmara (nie udało mi się...

Przepis na lody pochodzi z tajemnych zasobów Malgosimi. Warto wypróbować, bo są absolutnie przepyszne, takie orzeźwiające. LODY PINACOLADA 4 szklanki puree z ananasa 200 g cukru 250 g mleka kokosowego 1 łyżka rumu 1 łyżeczka soku z limonki Zmiksować, mrozić. Ja robiłam z połowy porcji...

PALMIERY Skorzystałam z przepisu wyszperanego w necie (źródło). Wyszły przepyszne, kruchutkie, maślane. Składniki: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego (300 g) 25 g stopionego, schłodzonego masła 50 g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego cukier do posypania Rozmrozić ciasto...

JABŁKOWA DELICJA 1 paczka biszkoptów (tych okrągłych) 1 kg jabłek (najlepiej kwaskowych) + odrobina wody (na spód garnka) + 3 łyżki cukru 3 galaretki (raczej jasne) śmietana 30% + 1 śnieżka (albo fix śmietanowy) 1 mleczna czekolada + odrobina mleka (do rozrzedzenia) Małą blaszkę wyłozyć...

* 2-3 kulki lodów * 1/2 szkl. zmiksowanych owoców tzw. leśnych: jagód, malin, czerwonej porzeczki, jeżyn, itp - dla tych co nie lubią pestek - proponuję przetrzeć dodatkowo przez gęste sito * trochę całych owców do dekoracji * trochę bitej śmietany Na dno pucharka wlewamy część sosu...

Taki "czysty" przecier - ma tę zaletę, że po otwarciu słoika, możemy na potrzebę chwili i tego do czego zamierzamy go spożytkowac - doprawić przyprawami (czosnek, zioła, pieprz, itd ). Zatem za każdym razem - możemy uzyskać inny smak. Umyte i ususzone pomidory pokroić na pół lub ćwiartki i siup...

Poraz pierwszy jadłam je kilka lat temu u mojej teściowej. Trochę je zmodyfikowałam do własnych potrzeb i w okresie letnim często goszczą na moim stole. 1 średniej wielkości kalafior pęczek świeżego koperku (można mniej jeśli ktoś nie lubi, ale im więcej tym smaczniejsze placki) 3 jaja 5...

Panierowane pieczarki z sałatą Główki pieczarek obrać, umyć, osuszyć. Panierować w roztrzepanym jajku (doprawione solą i pieprzem). Smażyć z obu stron na oliwie na złoty kolor. W międzyczasie przygotować sałatę z dressingiem z oliwy i octu balsamicznego. Doprawić do smaku solą. Udekorować...

SAŁATKA BROKUŁOWA Z MIGDAŁAMI -ugotowany w osolonej wodzie na półtwardo brokuł i podzielony na różyczki (brokuł średniej wielkości) - ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobną kostkę - 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cząstki (można go pominąć, jeśli...

Wiosenny misz-masz z dodatkiem piersi i camemberta krucha sałata + kilka świeżych pieczarek + kawałki wypestkowanego świeżego pomidora + kawałek upieczonej (grillowanej, smażonej, etc)piersi z kurczaka + kawałek smażonego, panierowanego camemberta + kilka oliwek do dekoracji + kilka suszonych...

Krucha sałata z mozzarellą * sporo kruchej sałaty - umytej, osuszonej i podartej na spore kawałki * ze 2 garści roszponki * parę listków świeżej bazylii zielonej i czerwonej (można poprzestać na jednej odmianie) * pomidor (ja obieram ze skórki, ale jak kto lubi) podzielony na ćwiartki lub...

SAŁATKA BROKUŁOWA Z MIGDAŁAMI * ugotowany w osolonej wodzie na półtwardo brokuł i podzielony na różyczki (brokuł średniej wielkości) * ok. 1/2 opakowania sera feta - pokrojonego w niezbyt drobną kostkę * 1 opakowanie sera camembert (np. Turek) - pokrojonego w cząstki (można go pominąć, jeśli...

SAŁATKA Z CZERWONĄ FASOLĄ I KIEŁKAMI SOJOWYMI *czerwona fasolka konserwowa, opłukana i odsączona *kiełki sojowe konserwowe *kukurydza z puszki *kilka ogórków kiszonych drobno pokrojonych i osączonych *trochę majonezu *sól, pieprz, bazylia - do smaku Wszystko razem mieszamy. Najlepsza gdy...