Recent content by nadhia

Bardzo prosta potrawa. Naleśniki robimy w tradycyjny sposób (podejrzewam że każdy ma swój patent na dobre ciasto). Ilość dowolna (zależy od naszych apetytów oczywiście). Farsz: Smażymy pokrojoną w kost cebulę (na maśle). Dodajemy opakowanie mrożonki warzywnej. podlewamy trochę wodą i dusimy pod...

Na patelni (najlepsza żeliwna koniecznie z pokrywą) smażymy 1 średnią cebulę, pokrojoną w kostkę kiełbasę (wystarczy jedna jakaś dłuższa np. podwawelska czy jak jej tam), dorzucamy pół czerwonej papryki. Po przesmażeniu dodajemy 25 dag ugotowanej brukselki. Krótko wszystko podgrzewamy i zalewamy...

dajemy zawsze ziemniaki, mąkę, jaja, sól. OK. Ale czy macie jakieś idealne wymierzone przez siebie proporcje tych składników? Mi szczerze mówiąc jeszcze nigdy nie wyszły idealne kluchy. Nie wiem czy odlać przy ucieraniu ziemniaków całą wodę, czy coś zostawić.... Ile jaj? A soli? Raz przesoliłam...

nie wiem skąd taka nazwa - tak to nazywa moja ciotka, a od niej mam ten przepis. Być może już znany Wam ale w wyszukiwarce nie znalazłam. Robi się tak jak kotlety mielone czyli: mięso mielone (0,5 kg) + jajo. Z tym że zamiast bułki i smażonej cebulki dajemy mały seler - surowy, starty na tarce...