Rezultat wyszukiwania

  1. qd

    Bułeczki z serem i szynką

    Było 16, ledwo zdążyłam resztki fotnąć :D
  2. qd

    Bułeczki z serem i szynką

    OO, dwa lata nie robiłam. Ciasto już rośnie, polewa gotowa , bedzie się działo!
  3. qd

    Chleb na tataraku , biały 100% żytni. wersja qd

    Czekam na relację !
  4. qd

    Chleb na tataraku , biały 100% żytni. wersja qd

    Zielone Świątki = tatarak w sprzedaży bazarkowej :) Po pierwsze: należy nabyć pęczek tataraku, oczyścić, zewnętrzne ( czerwone) fragmenty odciąć i wyrzucić, Opłukać , osuszyć i pociąć na kawałki wygodne w użytkowaniu. Foremkę lekko natłuścić i dno wyłożyć pojedynczą warstwą liści nezbyt...
  5. qd

    Sernik na zimno

    A kiedy przylatuje?
  6. qd

    Surówka dwudniowa

    Przyłączam się do peanów. Surówka dwudniowa sprawiłą cud: smakuje chłopakom, którzy normalnie kapusty kijem nie ruszają, smakuje córce , smakuje i mnie. W domu, gdzie zwykle przynajmniej jeden nos się kręci na ofertę obiadową ( jedzą, ale marudzą) potrawa chętnie widziana przez...
  7. qd

    Babka cytrynowa z mascarpone

    Dziękuję. Zapisałam sobie tę informację do przepisu i kto wie?
  8. qd

    Babka cytrynowa z mascarpone

    Joanno, ile % tłuszczu miało uzyte mascarpone ( bo na rynku króluje 40% i zdarza się włoskie 80%) ?
  9. qd

    Polewa kakaowa

    Widzę, że odpowiedziałaś mi z okazji poprzedniej Wielkanocy - jeszcze raz bardzo dziękuję! mazurki pomarańczowe czekają na polewę :anbetung:
  10. qd

    Lazania wegetariańska wersja qd

    Lazania wegetariańska wersja qd Skladniki: 1 opakowanie gotowych platów na lazanię ( użyłam Barilla)) 1 cukinia 1 por 100-150 g twardego sera żółtego 500 g twarogu sernikowego 4% lub 6% tłuszczu ( użyłam President z owada) 50 g łuskanych ziaren słonecznika 1 łyżka oliwy z oliwek sól...
  11. qd

    Bułeczki filipińskie

    Spodobały mi się, bo inne :) Bułeczki flipińskie – Pan de sal Składniki na 10 – 12 sztuk: 4 szklanki mąki pszennej chlebowej (650g) 1 i 1/3 szklanki letniej wody ( 250 g + 80 g do drożdży) 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego (60g) 1,5 łyżeczki cukru ( 5 g do drożdży) 1...
  12. qd

    Kasslerbrot (chleb z Kassel)

    Edytować nie mogę, a właśnie się zorientowałąm, że określenie 'glininy garnek' może być mało czytelne. Garnek rzymski! czyli w dwóch częściach, które się namacza i dlatego u mnie taka wysoka temperatura pieczenia. A może by wypróbować do tego multicooker? Buko?
  13. qd

    Kasslerbrot (chleb z Kassel)

    To jest chleb dla superleniwców. Bierze się ze słoika z zakwasem , który mieszka w lodówce na stałe, odpowiednią ilość i dodaje resztę składników wg przepisu. Miesza łyżką i przeklada do formy. Ja włożyłam do glinianego garnka, mokrą ręką wyrównałam powierzchnię i wstawiłam do zimnego...
  14. qd

    Ziołowe kluski pieczone

    O proszę, zupełnie zapomniałam o tych kluseczkach, a tu taka niespodziewajka :)
  15. qd

    Chleb zakopiański na podmłodzie

    Nic to, zjedzą :D
  16. qd

    Chleb zakopiański na podmłodzie

    No to mamy zabawę! Zupełnie się nie umawiając z mirabbelką upiekłam dzisiaj ten chleb zakopiański . Oczywiście recepturę musialam poprawić, od podmłody zaczynając. przy podanych proporcjach wychodzi coś niebywale suchego, co nie bardzo ma szansę przefermentować. Piekłam na maślance wzbogaconej...
  17. qd

    Drożdżowe ciasto tureckie- na rogale, bułki placki

    Nic:) Znaczy nie nadziewane bułeczki z tego samego ciasta; węzełki posypane czarnym sezamem.
  18. qd

    Drożdżowe ciasto tureckie- na rogale, bułki placki

    :> Cwiczę to ciasto. Czekam aż przestygnie, a chlopaki wrócą z treningu i będa oceniać .
  19. qd

    Rogaliki z ciasta ziemniaczanego wersja qd

    Podobne raczej do półkruchego jeśli chodzi o teksturę. Smak... samo w sobie wlaściwie jest bez smaku, nijakie, dlatego dałam do ciasta kminek. Równie dobrze można dać inne nasiona na smak, co kto lubi: anyżek, koper włoski, koper ogrodowy, sezam, czarnuszkę, kolendrę , ajowan ( nasiona selera) i...
  20. qd

    Rogaliki z ciasta ziemniaczanego wersja qd

    Rogaliki z ciasta ziemniaczanego wersja qd Inspiracją był przepis zamieszczony w książce Hanny Szymanderskiej „Pikantne ciasta i ciasteczka” Składniki: 250g (po obraniu) ziemniaków ugotowanych w łupinach ( typ mączysty) 150 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka papryki...