Rezultat wyszukiwania

  1. BeataSz

    Łatwy keks

    Jeszcze chyba nigdy bakalie nie opadły mi w nim na dno: 3/4 szkl wody 2 szkl cukru (może być mniej, ostatnio daję 1-1,5 szklanki) 2 torebki cukru waniliowego 1 kostka margaryny(też może być trochę mniej) 2 1/2-3 szkl.(poj 250 ml) mąki 2 łyżeczki proszku do piecz. 4 jajka bakalie (figi...
  2. BeataSz

    Karp faszerowany po żydowsku*

    Ten przepis jest w mojej rodzinie od czasów okupacji, kiedy to pewna Żydówka mieszkająca w gettcie sąsiadującym z domem mojej babci podała go jej. Babcia od tamtej pory, po niewielkich modyfikacjach, robiła go na każdą wigilię. Potem moja mama przejęła pałeczkę. Ja nie wyobrażam sobie wieczerzy...
  3. BeataSz

    Makowe ciasto"szklankowe" z białek

    Gdy zostają nam białka, można upiec bardzo łatwe i dobre ciasto: 1 szkl. mąki 1 szkl. maku (suchego, nie mielonego) 1 szkl. białek 1 szkl. cukru 1/2 szkl. zimnego stopionego masła 1 łyżeczka proszku do piecz. bakalie(orzechy, rodzynki, skórka) Białka ubić na sztywno, dosypując stopniowo...
  4. BeataSz

    Żeberka po mojemu z suszonymi owocami

    ok 1 kg przerośniętych żeberek suszone owoce ( śliwki, morele, jabłka, rodzynki)-ile kto lubi np. po garstce sól, pieprz, czosnek( można pominąć) mąka do obtoczenia ew. zioła różne Sos: 2 łyżki miodu 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki pikantnego ketchupu 1-2 łyżki octu winnego( jeśli dla...
  5. BeataSz

    Żeberka po chińsku*

    80 dag żeberek wieprzowych 1 duża cebula Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki octu winnego 3 łyżki miodu 2 łyżki wódki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu Tabasco 1 łyżka mąki ziemniaczanej. Można dodać imbir Ewentualnie: sól, pieprz, ulubione zioła Marynatą zalać żeberka i zostawić w chłodnym...
  6. BeataSz

    Ryba zapiekana z pieczarkami i żółtym serem*

    bardzo dobre połączenie ryby i pieczarek: 50 dag filetów z ryby morskiej (dorsz, morszczuk lub inna) 15 dag pieczarek( może być więcej) 2 cebule 2 łyżki masła 1/2 szkl. gęstej śmietany 3 łyżki startego żółtego sera 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka słodkiej papryki sól, pieprz Pieczarki i cebulę...
  7. BeataSz

    Ciasto na strucle lub rogaliki, krucho-drożdżowe

    Świetne ciasto, bardzo łatwe w wykonaniu. Strucle zrobione z tego ciasta są kształtne, nie pękają. Polecam wypróbować.Nadaje się także na rogaliki czy inne drobne wypieki. 1 kg mąki 2 kostki margaryny 10 dag drożdży 2 jajka( może być więcej) 10 dag cukru 5-6 łyżek mleka Wszystkie składniki...
  8. BeataSz

    Pieczone udka w majonezowo-ketchupowej polewie*

    Właśnie dziś robiłam i przypomniało mi się jakie są dobre i jak ładnie wyglądają: 3-4 udka z kurczaka ok.3-4 łyżek majonezu ok. 3-4 łyżek ketchupu( najlepiej pikantnego) sól, pieprz, czosnek granulowany bułka tarta Udka natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem i zostawić na conajmniej 1 godzinę...
  9. BeataSz

    Wątrobianka

    0,5 kg wątróbki ( wieprzowej) 1 kg podgardla bez skóry sól, pieprz, majeranek Wątróbkę sparzyć, podgardle ugotować (trochę surowego odciąć i odłożyć). Przepuścić przez maszynkę ugotowane i surowe podgardle oraz wątróbkę, dodać majeranek, sól i pieprz. Nałożyć do słoiczków i gotować ok. 3...
  10. BeataSz

    Pasta z twarogu i tuńczyka

    kostkę białego sera (takiego do smarowania) dobrze wymieszać z tuńczykiem w sosie własnym, dodać drobno pokrojoną czerwoną paprykę i cebulkę. Bardzo dobre z razowym chlebem.
  11. BeataSz

    Pasta z twarogu i makreli

    Średniej wielkości makrelę wędzoną obrać ze skóry i ości. Zemleć w maszynce do mięsa wraz z kostką białego sera. Całość wymieszać dodając ewentualnie trochę oliwy, doprawić do smaku pieprzem i jeśli trzeba to solą. Pasta może stać kilka dni w słoiczku w lodówce. Można dodać też posiekaną drobno...
  12. BeataSz

    Pasta jajeczno-pomidorowa

    2 jajka na twardo rozetrzeć z solą, koncentratem pomidorowym, niewielką ilością masła, ew. dodać cukier do smaku. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki[/code]
  13. BeataSz

    Pyszny tort orzechowy

    Okazały tort, który zawsze robię na swoje urodziny: 30 dkg mielonych orzechów włoskich 30 dkg cukru 12 jaj 1 szklanka bułki tartej żółtka utrzeć z 1/2 cukru do białości, dodać orzechy i bułkę (stopniowo, bo będzie bardzo gęste) Białka ubić na sztywno z resztą cukru. Delikatnie połączyć z...