Rezultat wyszukiwania

Smaczne urozmaicenie śniadań MM-owych. Ja uwielbiam z kawą mleczną Anatol 0,5 kg mąki graham szklanka mleka (ja daję 0,5%) 2-2,5 dag drożdży 1/3 szkl. fruktozy ( albo mniej, jak kto chce) Drożdże rozrobić z niewielką ilością mleka, łyżeczką fruktozy i łyżeczką mąki, jak zaczyn podrośnie...

Od razu bez bicia przyznam, że nie znam dokładnych proporcji, bo jak zwykle na oko zrobiłam, ale mniej więcej było to tak: ok 1 szklanki zielonej soczewicy ugotować ok 20-30 minut, uważać aby się nie rozgotowała za bardzo ( moja po ok. 20 minutach była w sam raz), przestudzić 1 średnia cebula (...

kostka 250 g twarogu 0% mąki też ok. 250-300g ( tak na oko, żeby dało się zagnieść elastyczne ciasto) ilość mąki zależy od wilgotności sera. Zagnieść elastyczne ciasto, uformować wałek i podzielić na kawałki takiej wielkości żeby dało się z nich uformować placuszek w który łatwo zawinąć...

Nie sądziłam, że kiedykolwiek w życiu zrobię ciasto czekoladowe i to tak mocno czekoladowe! bo nienawidzę takich rzeczy, ale "jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma" jak już zresztą napisałam w wątku obiadowym. Tak więc zrobiłam ciasto wg Michela Montignac'a, przepis...

Korzystałam z przepisu z książki "Schudnij z Montignakiem"-Michela Montignac'a Ja wzięłam: 3 żółtka 2 łyżki fruktozy ( może być cukier dla osób używających cukru) 2 brzoskwinie-obrane ze skórki, pokroiłam na cząstki kilka truskawek-pokroiłam na ćwiartki ( w książce podali dużo...

10 dag mąki graham ( Typ 1850) 10 dag sera twarogowego ( 0%) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia ( lub mniej jak ktoś wrażliwy) 1 łyżka fruktozy ( może być bez ) Z podanych składników zagnieść ciasto ( ja używam serka który jest rzadki, ale jak ktoś ma ser zwarty może dodać trochę mleka aby...

0,5 kg mąki graham ( typ 1850) 250-300ml ciepłej wody ( lub mleka 0,5%) 1 łyżeczka drożdży granulowanych ( lub ok 2 dag świeżych) 1 łyżeczka fruktozy ( jak ktoś nie na MM to cukier) odrobina mleka do zaczynu 1 pełna łyżeczka soli Drożdże rozrobić z mlekiem ( lub wodą), fruktozą ( lub cukrem)...

Świąteczny, bo wypasiony Nigdy nie potrafiłam ugotować tej zupy, ale kiedyś podpatrzyłam w jakimś programie kulinarnym i mniej więcej podobnie robię sama: Zakwas na żur ( można zrobić samemu albo kupić gotowy)-ilość zal. od upodobań-ja zawsze do smaku dolewam. Robiąc samemu, to np. tak: ok 30...

Sałatka ta kojarzy mi się z wyjazdami w czasie studiów na praktyki do dawnego NRD, och, to były czasy... Na śniadania zamawiało się w zakładowej stołówce różne kanapki, moje ulubione były "mit salat"-zawsze 5 sztuk brałam moje dzisiejsze śniadanie niestety z chlebem ( W NRD były...

Skorzystałam z przepisu zamieszczonego w "Przyślij przepis" nr 11/2007 Roladę robiłam już parę razy, ale jakoś nie przyszło mi do głowy tu umieścić przepis, a łatwe to, smaczne i ładnie wygląda. Można jeść na ciepło jak i na zimno jako wędlinę. Ja nie trzymam się dokładnie...

Przepis z Encyklopedii Sztuki Kulinarnej, tom2 "Kuchnia rosyjska". Ja robiłam z mniejszej porcji biorąc składniki raczej na oko ale tak żeby było z ok 1/3 porcji) Oryginał: 250 g marynowanych grzybów 4 kartofle śr. wielkości ( ja dałam 2 małe ) 3 korniszony ( ja dałam 1 mały...

Przepis z książki Zofii Zawistowskiej "Ryby na naszym stole" W oryginalnym przepisie jest dorsz lub karmazyn, ja miałam pangę. 50 dag filetów włoszczyzna ( marchew, pietruszka, por seler) sok z cytryny do skropienia ryby 2 cebule 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego 4 łyżki oleju 2...

Przepis przeleżał u mnie w zeszycie dobrych kilkanaście lat, jakoś nigdy nie miałam ochoty go wypróbować. Aż w końcu dziś z okazji Festiwalu kuchni rosyjskiej postanowiłam upiec i nie żałuję ( chociaż ciasto wymaga jeszcze udoskonalenia, bo jest jak dla mnie trochę za twarde): Zrobiłam z połowy...

Przepis z książki Zofii Zawistowskiej "Ryby na naszym stole": 1-1,5 kg małych rybek słodkowodnych ( ja miałam 6 ogonów z karpia) warzywa ( marchew, pietruszka, seler, por, cebula) 5 dag kawioru i 2 białka ( ja nie dawałam) liść laurowy, ziele angielski, sól, pieprz. Ryby sprawić...

przepis znalazłam w broszurce "Pani domu poleca" -Zapiekane przysmaki podaję przepis na 6 porcji ( ja robiłam z 1/2 podanych składników, wyszły mi 2 babeczki zapiekane w kokilkach i 1 większa, tak chyba 0,5 l poj.) 40 dag tłustego , 3-krotnie mielonego twarogu ( ja miałam...

Nie wiem czy taka potrawa istnieje naprawdę, ale zainspirowała mnie bohaterka z moich ulubionych kryminałów, dr Scarpetta, która mniej więcej taki przepis podała a ja go tylko ociupinkę zmodyfikowałam: szeroki makaron żółty i zielony (pappardelle) ( ja miałam jakiś inny, nie wiem jaki, nie znam...

Wszystkie przepisy na te kotlety są b. podobne ale w niektórych dodaje się bułkę tartą w innych moczoną, w jednych masło rozpuszczone w innych po prostu miękkie, no i w niektórych widziałam dodatek gałki muszkatołowej. Ale ponieważ jak zwróciłam uwagę nie jest to dodatek niezbędny aby kotlet był...

Roladka powstała tylko dlatego, że nie chciało mi się nic szczególnego gotować znalazłam pierś z kurczaka w zamrażarce i miałam najzwyczajniej w świecie usmażyć kotleta panierowanego, ale wyciągając tę pierś wypadł mi woreczek z zamrożoną wątróbką, dosłownie 1,5 sztuki No i przypomniałam sobie...

Kupiłam dużą pakę daktyli więc szperałam po przepisach, żeby chociaż część tych daktyli spożytkować. W końcu wybrałam jeden z przepisów, O TEN WŁAŚNIE Trochę go zmodyfikowałam, ale nie dużo, więc zaznaczę co zmieniłam: Składniki: 200g daktyli wypestkowanych i posiekanych ( ja dałam jeszcze...

Na prośbę Krystyny9 wstawiam przepis na szarlotkę, którą moja mama kiedyś zawsze robiła. Najgorsze jest to, że nie mam dokładnych ilości mąki, bo kiedyś się mówiło "mąki ile się wgniecie", ani cukru ... u nas w domu, to głównie na "oko" się wszystko robiło ale jak będę ją...