Rezultat wyszukiwania

Witam! Czytuje to wspaniałe forum czasami a sama jestem "maszynistka", wiec podizele sie z Wami moim, dlugo wytesknionym, przepisem na chleb z maszyny. Chlebek nie kruszy sie i jest pyszny. Jest to zmodyfikowana wersja przepisu, ktory zaczerpnelam ze strony allrecipes.com. Jest bardzo...

Rugbroed - duński ziarnisty ciemny chleb Ciężki, ciemny, wilgotny i prawie w całości składający się ze zdrowych ziarenek. 3/4 szkl żytniego zakwasu 2 szkl ciepłej wody 2/3 szkl ziaren żyta 3/4 szkl ziaren pszenicy 1/3 szkl siemienia lnianego 1/3 szkl ziaren słonecznika 1/2 szkl mąki...

grissotti mediterranei (ja ciasto robilam w maszynie i w maszynie roslo) 200 ml mleka (ja dalam chude) 2 lyzki oliwy z oliwek 450 gramow maki takiej jak na ciasto, pszennej (tu sie zwie "00" dwie lyzeczki soli 25 gramow drozdzy swiezych plus: 10 zielonych oliwek 10 malych koktajlowych...

Alzacki chleb ze slonecznikiem 1 3/4 szklanki letniej wody 1 lyzeczka suchych drozdzy 1 lyzka cukru 1 1/2 lyzeczki soli 2 szklanki pszennej maki 2 szklanki maki razowej 3/4 szklanki ziaren slonecznika 2 lyzki oleju slonecznikowego lub innego 1 jajko, rozbeltane mak do posypania...

Przepis na chleb z miodem i orzechami (wloski) 250 g maki "integrale" czyli po mojemu razowej wymieszanej dowolnie z: pszennej, orkiszowej i sojowej - ja nie mialam sojowej, wiec dalam pol na pol pszenna i "farro" co ustalilismy jest orkiszem 50 g maki typu Manitoba czyli chlebowej 15 g...

Ciabattowa Foccacia Pyszna, z lekko zytnim posmakiem i typowa dla wypiekow na zakwasie konsystencja. A ciabattowa bo ma mase duzych dziur typowych wlasnie dla ciabatty Nie polecam do wyrabiania recznego, ciasto jest zbyt rzadkie i praktycznie nie do wyrobienia reka! Swietne do wyrabiania w...

Turecki Chleb "Pide" Składniki na 4 chleby. 900 g mąki 600 ml. wody 2 łyżeczki soli 2 kostki drożdzy Olej słonecznikowy do wysmarowania blachy 4 łyzki grysiku 1 jajko 1 łyżeczka cukru 1 łyżka oleju z oliwek oraz dodatkowo olej do maczania końcówek palców 4 łyżki nasienia sezamu 1...

Chleb zytnio-razowy na zakwasie 1/2 lyzki suchych drozdzy 1 szkalnka mleka 3-4 szklanki maki chlebowej 1 szklanka zakwasu (zytniego lub pszennego) 1 lyzka brazowego cukru 1 1/2 lyzeczki soli 1/2 szklanki maki zytniej 1/2 szklanki maki razowej 1/2 lyzki kminku (niekoniecznie, ja...

FOCCACIA maszynowa kolejno (tzn. w/g wlasnej instrukcji) wrzucac i lac 1,5 szkl wody 1/4 szkl posiekanej bazylii swiezej 3 lyzki margaryny 2 lyzki czosnku (JA przeciskalam praska) 1 lyzeczka soli 4,5 szkl maki (zawsze dodaje pelnej, choc foccacia tego nie przewiduje , ale ja juz tak...

Chałka z rodzynkami, szafranem i miodem Żółciutka od szafranu,lekko słodka, upstrzona czarnymi oczkami rodzynek wewnątrz i ziarenkami maku na zewnątrz. czas: 3 godz. 10 min. liczba porcji: 1 duża chałka na całą szerokość piekarnika 1/2 szkl rodzynek i gorąca woda do ich namoczenia...

chleb biały z otrębami i innymi zdrowymi rzeczami woda ok 2 1/8 kubka (tak na oko, troche więcej niż 2 kubki) odtłuszczone mleko w proszku 3 3/4 łyżki stołowej olej słonecznikowy 3 3/4 łyżki stołowej cukier 3 1/2 łyżki stołowej sól 1 3/4 łyzeczki do herbaty mąka przenna typ 550 4 1/2...

Chleb na maślance z nutką melasy i miodu i garścią ziarenek Melasa i miód dają mu aromat, a dzięki ziarenkom jest błonnikową bombą. 2/3 szkl zakwasu żytniego lub pszennego 2/3 szkl maślanki 1/2 szkl wody źródlanej 1,5 łyżki masła 1/2 łyżki melasy 1 łyżka miodu 1 szkl mąki pszennej...

Delikatny mleczny chleb na zakwasie Mięciutki i wilgotny miąższ, chrupiąca cienka skórka. liczba porcji: 2 okrągłe bochenki 1 szkl zakwasu pszennego lub żytniego 2/3 szkl mleka 1/4 szkl wody źródlanej 2 łyżki roztopionego masła 1 płaska łyżka cukru 1 łyżka soli gruboziarnistej 3 i...

Buleczki ziolowe Wspaniale chrupiace i pachnace ziolami, takie troche inne, "odrywane" buleczki Ciasto: 1 szklanka cieplej wody 3 szklanki maki 1 lyzeczka soli 1 3/4 lyzeczki suchych drozdzy 1 lyzka cukru 2 lyzki mleka w proszku 1 1/2 lyzki masla Ziolowa otoczka: 5 lyzek oliwki 1...

Chleb Emigrantow na zakwasie Chleb na zakwasie znany rowniez jako Chleb emigrantow Dzien I - zakwas: 1 szklanka wody niechlorowanej 1/4 lyzeczki suchych drozdzy 1 1/4 szklanki maki chlebowej 2 lyzki maki razowej 2 lyzki maki zytniej Dzien II: 1 szklanke wody niechlorowanej 1...

Ciabatta W sumie prosta do zrobienia bulka, ale wymagajaca jednak wczesniejszego planowania poniewaz wymaga przygotowania zaczynu kilkanascie godzin wczesniej Zaczyn: 1/2 lyzeczki drozdzy instant 1/2 szklanki wody 1 szklanka maki Ciasto: caly zaczyn 3/4 szklanki wody 2 - 2 1/2...

Cynamonowy Chlebek Sniadaniowy Ciasto: 3 szklanki maki 1/4 szklanki maki ziemniaczanej 1/4 szklanki mleka w proszku 1 lyzeczka soli 1/2 lyzeczki cynamonu 3 lyzki cukru 2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy 1/4 kostka masla 1 szklanka wody Nadzienie: 1 jajko, rozbeltane 1/4 szklanki cukru...

Chleb z kiszona kapusta Lekko kwaskowaty, swietny na cieplo do obiadu lub na zimno do kanapek 2 1/2 lyzeczki suchych drozdzy 1 szklanka letniej wody 2 lyzki miodu 4 lyzki oleju 1 1/2 lyzeczki granulowanej cebuli 1/2 szklanki maki razowej 2 1/2-3 szklanki maki pszennej 1 szklanka...

Chleb razowy na miodzie ze śliwkami http://www.mniammniam.pl/p.php?p=2751 składniki 375g mąki żytniej razowej 125g mąki pszennej razowej 1,5 łyżeczki soli 375 ml letniej wody 2 duże łyżki miodu 5-10 dag suszonych śliwek kalifornijskich Na zaczyn: 20 g drożdży 1 łyżka cukru 125 ml...

[owieczka] Chleb 1 litr mocno cieplej wody 50g swiezych drozdzy 1 kg maki + otreby lub opcjonalnie maka mieszana: razowa ze zwykla 1 czubata lyzka soli 2-3 lyzki stolowe oliwy maselko do wysmarowania foremek (2 waskie, 30-40cm) i bulka tarta do ich posypania lyzeczka tymianku odrobina...