Rezultat wyszukiwania

  1. qd

    Ryba na sposób śródziemnomorski*

    Ryba po messyńsku wersja qd Moja wersja ( odtworzenie dania jakie jedliśmy w Messynie) niewiele się różni od tytułowej, więc nie zakładam osobnego wątku. Składniki na 4 osoby 600 g miecznika (ryba ma być w dużych, zwartych kawałkach ; u mnie zębacz, ale sadzę że nada się również molwa...
  2. qd

    Chleb zakopiański na podmłodzie

    Ja poczekam z powitaniem, wpisy brzmią jak produkcja AI .
  3. qd

    Ciasto drożdżowe dla zapracowanych lub leniwych

    Raszki- tak u mnie w domu mówiło się na druciane podstawki pod gorące gary, pod świeżo upieczone ciasto; na drucianą wkładkę do piekarnika na której się stawiało naczynia do pieczenia i tak dalej. To mi wygląda na swoistą wersję słowa ruszt.
  4. qd

    Ciasto drożdżowe dla zapracowanych lub leniwych

    Upiekłam z przygodami. Najpierw ciasto uciekło mi z foremki w zimnym piekarniku ( keksówka 11x30cm). Przelałam ciasto do formy na tartę. Sprzątnęłam piekarnik. Włączyłam grzanie. Po 1 h spróbowałam patyczkiem - sucho. Wyrzuciłam na raszki. Jedna trzecia ciasta przykleiła się do dna i urwała z...
  5. qd

    Śledzie z chrzanem na jabłkach

    Znowu zrobiłam i wyglądały jak ciastka...:p Zebrały zasłużone pochwały
  6. qd

    Odrywany chlebek czosnkowo-ziolowy

    Wyciągam, bo mi pasuje do białej kiełbasy pieczonej w piwie.
  7. qd

    Szewczucha zabielana

    Leniwe pierogi z obligatoryjną u nas surówką z marchwi.
  8. qd

    Czudu

    Dzisiejsze moje czudu wg Żeni
  9. qd

    Chleb na zakwasie dla maszynistow

    Znudziło mi się być stojakiem do ręcznego miksera. Maszyna ma wyrobić ciasto, niekonieczne je upiec. Ty zdaje się masz kiciusia , ja nie miałabym gdzie go postawić. Na razie testuję możliwości. Nie jest wykluczone, że za czas jakiś niedługi stwierdzę, że jednak mnie to nene i sprzedam maszynę.
  10. qd

    Chleb na zakwasie dla maszynistow

    Taki mi się upiekł, chyba powinnam dodać nieco więcej wody. Cóż, uczę się maszyny.
  11. qd

    PIERNIKI

    Joanno, jesteś nie do pobicia!!!! Pomysł, wykonanie - rewelacja!.:freu::freu::freu:
  12. qd

    Norweska zupa ziemniaczana z łososiem

    Świeżutko degustowałam zupę w mateczniku i : jest wersja Bergen i inna z Lofotów. Dodaje się marchewke i koperek, surowego łososia lub dorsza w kawałkach. Wersja z e Stravanger zawiera także małże i krewetki. Wytwornie na wydaniu skrapia się oliwą zieloną. Do wywaru dodaje się MLEKO! w...
  13. qd

    Chłodnik brzoskwiniowy

    Do festiwalu i ja się nie załapię, bo nie ma kto jeść :( , na 1 osobę trudno zrobić. Tymczasem znalazłam sporo wariacji tutaj http://fennel-twist.com/2006/08/02/salute-to-tomatoes-part-ii-smokey-orange-gazpacho/ i przypominam swój chłodnik czereśniowy com z Węgier przywiozła.
  14. qd

    Knedle z ciasta serowego z morelami*

    Podoba mi się ciasto i idea, ale szukam pomysłu na nadzienie - nie słodkie, nie owocowe i nie kapuściane. Na razie nic mi nie przychodzi do głowy. Gdyby coś Was oświeciło - dajcie znać, będę wdzięczna.
  15. qd

    Ogórki kiszone na zimę w garnku

  16. qd

    Ogórki warszawskie ( konserwowe) wg teściowej qd

    Odrobinę się różnią od przepisu ś.p. Janeczki. Ponieważ zamknęłam bloga, wstawiam tutaj przepis. Proporcja na 1 duży ( 1 litr lub 0,9 l) słoik: ogórków ile da się upchać, ale zostawić nieco miejsca na dodatki, praktycznie 2/3 słoika ogórków 1 łyżeczka cukru ( z górką) 1 1/2 łyżeczki soli (...
  17. qd

    nalewka orzechowa*

    No to powinnam być urżnięta... Zużyłam 1 litr wódki 40% i 1 litr spirytusu 95%. Do zobaczenia po Bożym Narodzeniu!!!
  18. qd

    PIERNIKI

    Śliczne! Eleganckie i czytelne. No i smaczne, tego nie widać, ale my o tym wiemy! A weselisko nieliche - 120 osób! Odpocznij jeśli potrafisz, jutro będziesz gościem!
  19. qd

    PIERNIKI

    Joanno, Ty tak cicho cichuteńko nic a nic nie pisałaś.:zwinker000: A tu takie nowiny! Gratuluję całej rodzinie!
  20. qd

    Trzy Czekolady, tort musowy

    Podziwiam i ja. Wszystko dokumentnie i klarownie wyłożone. Aż się chce brać za robotę!