Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Kakaowe ciasto bananowe na maślance

    Ciasto bananowe na maślance Źródło przepisu: https://consumelavida.blogspot.com/2021/04/atwe-ciasto-bananowe-z-maslanka.html Składniki: 240 g mąki (ok. 1,5 szkl.), 60 g kakao (ok. 8 łyżek), 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 100 g cukru trzcinowego...
  2. Joanna

    Ryba w cieście piwnym

    Przepis pochodzi z nieistniejącego już od dawna serwisu kulinarnego Czarna Oliwka. Podał go kolega, którego nicka niestety już nie pamiętam, ale ma moja dozgonną wdzięczność, bo przepis na ciasto jest znakomity. Ryba: 1 kg świeżych filetów z dorsza Sos Worcestershire Sok z cytryny Ostra...
  3. Joanna

    Lemoniada arbuzowa

    Miąższ dojrzałego, soczystego arbuza zmiksowalam żyrafą, przelałam przez sitko, dodałam świeży napar z liści mięty, wodę mineralną, trochę syropu miętowego własnej produkcji i dużo soku z cytryny. Schłodziłam. Można pić nierozcieńczoną, można jak ja dodatkowo rozcieńczać wodą mineralną. Pyszna i...
  4. Joanna

    Sałatka ziemniaczana

    Składniki: Ugotowane w mundurkach młode ziemniaki Ogórki małosolne lub świeżo ukiszone Cebula, cukrowa, czerwona lub zwykła Rzodkiewki Kapary Natka pietruszki, koperek Ugotowany mrożony groszek Ugotowany mrożony bób, bez łupinek Pieprz Pul biber Czosnkowy winegret z musztardą i cytryną
  5. Joanna

    Ciasto z jednym jajkiem

    Ciasto z jednym jajkiem Źródło przepisu: https://www.doradcasmaku.pl/przepis-ciasto-z-jednego-jajka-151655 W przepisie źródłowym użyto formy 36 na 24 cm, moja ma niespełna 36 na 21 cm (mierzone dołem). Składniki: 1 szklanka cukru (dałam niepełną trzcinowego) 2 szklanki mąki ( u mnie...
  6. Joanna

    Pączki doskonałe z przepisu z 1885 roku

    Pączki doskonałe z przepisu z 1885 roku Przepis na te wyborne pączki znalazłam na tym blogu: https://pistachio-lo.blogspot.com/2020/02/paczki-z-przepisu-z-1885-roku-najlepsze.html Autorka dostosowała przepis z książki Kucharka szlachecka Marii Marciszewskiej do współczesności. Składniki: 6...
  7. Joanna

    Ciasto ze śliwkami, bez cukru

    Ciasto ze śliwkami Składniki: 250 g śliwek (u mnie 10 sztuk) 1 szklanka mąki orkiszowej 1/2 szklanki płatków owsianych (dałam błyskawiczne) 1/2 szklanki wiórków kokosowych (u mnie drobno mielone) 3/4 szklanki ksylitolu lub erytrytolu (dałam erytrytol) 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka 1/2...
  8. Joanna

    Ciasto gruszkowe, na białkach, bez tłuszczu

    Ciasto gruszkowe Źródło przepisu: Jenny Stacey Kuchnia wegetariańska seria Z kuchennej półeczki Wydawnictwo Parragon Składniki: 4 gruszki, bez skórki i gniazd nasiennych 2 łyżki wody 200 g mąki (u mnie orkiszowa) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g jasnobrązowego cukru 4 łyżki mleka 2 łyżki...
  9. Joanna

    Babka cytrynowa z mascarpone

    Babka cytrynowa z mascarpone Potrzebowałam babeczek do święconki i na prezenty i w tym roku zdecydowałam się na ten przepis: https://lagrandepiccolacuoca.com/cytrynowa-babka-z-mascarpone/ Wyszły smaczne, wilgotne i długo utrzymujące świeżość, więc z czystym sumieniem mogę go polecić...
  10. Joanna

    Babka makowa z migdałami

    Makowa babka cioci Wiesi Źródło przepisu - https://www.kuchennymidrzwiami.pl/babka-ucierana-z-makiem-migdalami-i-polewa-z-bialej-czekolady/ Składniki: 200 g zmielonego maku 8 łyżek gorącej wody 250 g masła 1/2 szklanki cukru 1 łyżka esencji waniliowej 1,5 szklanki mąki pszennej T450 2 łyżeczki...
  11. Joanna

    Ciasto kokosowe z malinami i czekoladą

    Ciasto kokosowe z malinami i czekoladą Źródło - Rukmini Iyer "Upiecz to!" W oryginale ciasto nazywa się czekoladowe z malinami i kokosem, ale pozwoliłam sobie zmienić nazwę, bo to kokos jest podstawowym składnikiem tego ciasta i nadaje mu specyficzny smak. Ja dodatkowo zamiast masła dałam...
  12. Joanna

    Owoce pod kakaową kruszonką

    Owoce pod kakaowo - orzechową kruszonką Na stronie BBC znalazłam przepis na ciasto wiśniowo - cynamonowe. Było smaczne, ale pomimo znacznego ograniczenia cukru, za słodkie i za mało wyraziste. Zrobiłam dziś swoją wersję z mrożonymi czarnymi porzeczkami i malinami, w której jeszcze trochę...
  13. Joanna

    Lemon drizzle swirls, czyli zawijaski cytrynowo-kardamonowe

    Lemon drizzle swirls Źródło przepisu - https://www.bbc.co.uk/food/recipes/lemon_drizzle_swirls_69883 Na ciasto: 600 g mocnej białej mąki chlebowej plus dodatkowa porcja do posypania (u mnie mąka tortowa z dodatkiem pełnoziarnistej mąki orkiszowej) 14 g drożdży o szybkim działaniu (dałam 30 g...
  14. Joanna

    Jabłecznik na jogurcie

    Jabłecznik na jogurcie Smaczne, szybkie i proste ciasto z tego, co zazwyczaj mamy w domu. Źródło przepisu - https://www.youtube.com/watch?v=9c-AYxApjhM Składniki: 3 jajka 150 g cukru (dałam 120 g trzcinowego) opakowanie cukru waniliowego 125 g jogurtu naturalnego (u mnie trochę więcej ze...
  15. Joanna

    Paska ukraińska

    Paska ukraińska czyli drożdżowa baba wielkanocna z książki Olji Hercules "Mamuszka" Od dawna mnie kusił ten przepis ze względu na ziemniaczany zaczyn, aż w końcu wczoraj przypadkiem natrafiłam na bardzo dużą formę na babkę (a raczej na babsko czy babsztyla) i oczami wyobraźni...
  16. Joanna

    Gofry z płatkami owsianymi

    Gofry z płatkami owsianymi Źródło - Signe Johansen "Hygge na szczęście" Składniki: 150 g płatków owsianych 350 g białej mąki orkiszowej (ja dałam drobno zmieloną pełnoziarnistą pół na pół z białą) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g drobnoziarnistego cukru (dałam 50 g) 1/2 łyżeczki...
  17. Joanna

    Krajanka z suszonymi morelami Bajaderki

    Krajanka z suszonymi morelami Bajaderki Źródło przepisu: https://www.mniammniam.com/krajanka-z-suszonymi-morelami Bardzo kruchy i maslany spod, warstwa kwaskowatych moreli a na wierzchu puszysta masa z orzechami. Składniki: Składniki na krajanka z suszonymi morelami Spod: 1 szklanka maki 1/4...
  18. Joanna

    Pieczone pierogi z kapustą i grzybami

    Pieczone pierogi z kapustą i grzybami Źródło przepisu - https://www.poezja-smaku.pl/pieczone-pierog...sta-i-grzybami/ Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej (u mnie orkiszowej pełnoziarnistej) 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej (można zastąpić zwykłą) - u mnie...
  19. Joanna

    Piernik litewski

    Piernik litewski Źródło przepisu: http://slodkiezapomnienie.blogspot.com/201...k-litewski.html Składniki (na dużą formę keksową 30-32 cm): 250 g miodu 150 g masła 220 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa, pełnoziarnista i tortowa) 220 g mąki żytniej (dałam pełnoziarnistą) 2 łyżki przyprawy do...
  20. Joanna

    Mazurek makowo-marcepanowy

    Wpisuję na prośbę Margot. Wszystkie mazurki w tym roku to totalna improwizacja, a makowo - marcepanowy ma na dodatek śmieszną historię. Sięgając po bakalie i czekolady natrafiłam na zapomniany od Bożego Narodzenia chlebek marcepanowy z Lidla i na głos zaczęłam się zastanawiać, do jakiego mazurka...