Rezultat wyszukiwania

  1. Kokos

    Sałatka z pieczonego łososia i selera naciowego.

    Bardzo prosta ale ostatnio ulubiona u nas. Składniki: 500g filet z łososia skropiony sokiem z cytryny, natarty solą, wędzoną papryką, odrobiną chili (co kto lubi) + oliwa 2-3 łodygi selera naciowego pokrojone w drobną kostkę mała czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę 6-8 rzodkiewek tez...
  2. Kokos

    Brokuły w orzechowym dressingu.

    Przepis pochodzi z książki Extra Good Things Ottolenghiego. - 600g brokułów galazkowych (ugotowane na parze al dente, następnie wymieszane z 2 łyżkami oliwy, łyżka soku z limonki i solą) - u mnie był zwykły brokuł i w dodatku ugotowany 😉 - orzechy: łyżka jasnego brązowego cukru, łyżeczka sosu...
  3. Kokos

    Krem z pieczonego kalafiora.

    Składniki: - nieduży kalafior podzielony na różyczki, - sól, oliwa z oliwek - spory por, pokrojony na talarki - 2 małe ziemniaki, pokrojone w plasterki - ząbek czosnku posiekany - ulubiony bulion - u mnie warzywny ( tym razem zużyłam 800 ml, ale zależy to od wielkości warzyw i konsystencji jaką...
  4. Kokos

    „Marry me” steki z dyni.

    Pyszne 😍 Mogłabym jeść codziennie. Składniki na 2 porcje - po 2 steki na osobę: - okrągła (górna) część dyni piżmowej pokrojona na 4 steki (niezbyt grube - u mnie miały trochę więcej niż 1 cm, skrajne plasterki tez upiekłam i wykorzystałam do sałatki) - oliwa z oliwek, sól w płatkach, ulubione...
  5. Kokos

    Pasta z ciecierzycy, fety i szpinaku.

    Składniki: puszka ciecierzycy (niestety żeby pasta była gładka, trzeba obrać ze skórek 🤬, na szczęście idzie to szybko) 100g prawdziwej greckiej fety (zostawić mini kawałeczek do dekoracji) spora garść młodych listków szpinaku (zostawić kilka do dekoracji) 2-3 gałązki natki pietruszki (bez...
  6. Kokos

    Uzależniające chili z batatów.

    Najlepsze, ulubione. Składniki: 2 średniej wielkości bataty pokrojone w kostkę ok. 1x1 cm Szalotka pokrojona w półplasterki 2 ząbki czosnku, drobno posiekany Po 1 sztuce czerwonej, żółtej i zielonej papryki, pokrojone w paseczki Puszka krojonych pomidorów Puszka czerwonej fasoli (a jeszcze...
  7. Kokos

    Zielona fasolka z boczkiem i kozim serem.

    Składniki: 4 garście zielonej fasolki szparagowej (tym razem miałam zważyć ale z rozpędu tego nie zrobiłam), umytej i obranej z ewentualnych włókien 5 cienkich plastrów boczku wędzonego, pokrojonych w paseczki (w wersji wege oczywiście kokosowy + odrobina oliwy) 1 niewielka szalotka pokrojona w...
  8. Kokos

    Fasolka z pomidorami i hummusem.

    Nie popisałam się wymyślając tytuł 😂 Nie mam pojęcia jak nazwać to danie/sałatkę? Ale róbcie, bo warto. Jest pyszne. Składniki: 200g dosyć gęstego hummusu (u mnie domowy) 100 g gęstego jogurtu greckiego/bałkańskiego mały ząbek czosnku puszka białej fasolki chili w płatkach 2 spore garście...
  9. Kokos

    Sałatka z kurczakiem, winogronami i żurawiną.

    Bardzo fajna białkowa sałatka, świetna na lunch do pracy czy szkoły. Składniki: 1 filet z kurczaka - u mnie gotowany na małym ogniu (z natką, pietruszki, plastrem cytryny, cebulą, czosnkiem, pieprzem ziarnistym i solą) - przyjemny wywar, który jutro wykorzystam do risotta - ale swobodnie może...