Rezultat wyszukiwania

  1. faraula

    Manakish*

    Manakish - chleb (prawie jak pizza) zapiekany z za3tarem (najczesciej). Najlepsze swieze na sniadanie... Ciasto 500g maki 1 paczuszka suchych drozdzy (7g??) 300 ml mleka ok. 2 lyzki oliwy z oliwek sol Ciasto zagniotl mi robot kuchenny, odstawiam do wyrosniecia, nastepnie wykladam...
  2. faraula

    Mahszi, dawali

    Nadziewane cukinie i liscie winogron Skladniki: nieduze cukinie - wydrazone w ten sam sposob mozna jakiekolwiek warzywa przygotowac - ziemniaki, papryke, cebule a nawet marchewke ;) Slyszalam tez o nadziewanych ogorkach, ale tychze nie chcialabym nawet jakos probowac ;) Zwykle uzywa sie...
  3. faraula

    Marokanskie ciasto

    Pomaranczowo-migdalowe marokanskie ciasto Na ciasto: 120 g miekkieg masla skorka pomaranczy sok z polowy pomaranczy 120 g brazowego cukru ( u mnie bialy) 2 roztrzepane jajka 175 g semoliny lub kaszy manny 100 g zmielonych migdalow 1 1/2 lyzki proszku do pieczenia cukier puder do dekoracji...
  4. faraula

    Shawerma/Shoarma, arabski kebab

    Wracam jak co rok i z kolejnym przepisem Schawerma z ryzem i grillowanymi pomidorkami Tradycynie schawerma podawana jest w chlebie, moja propozycja jest raczej niezwykla ;) Piersi z kurczaka pokrojone cienko, zamarynowane w przyprawie do szawermy i oliwie z oliwek. Przyprawa do szawermy...
  5. faraula

    Ciasto jablkowe z kruszonka

    Kruszonka: 125 g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 90g miekkiego masla 90 g drognego brazowego cukru (uzywam tez bialego pudru, tu na zdjeciu jest bialy) Make, proszek dopieczenia przesiac. Dodac maslo i mieszac, az utworza sie grube okruchy. Dodac cukier i zagniatac, ja zostawiam kiedy...
  6. faraula

    Pieczony kalafior

    Kalafior czysty, pokrojony w rozyczki, zblanszowany Skladniki dodaje "na oko", w zaleznosci od gustu Sos: jogurt naturany sok z cytryny pasta sezamowa sol, pieprz szczypiorek opcjonalnie Kalafiora umieszczamy w natluszczonym zaroodpornym naczyniu, polewamy sosem i zapiekamy do...
  7. faraula

    Ara'yes*

    Kanapki zrobione z plaskiego chleba, nadziane mieskiem mielonym z przyprawami (do miesa), papryka, pomidorami - wszystko starte na tarce lub drobno pokrojone. hm... u mnie wiekszosc "na oko"... wyszlo mi 12 sztuk kanapek i 12 kotletow z 1 kg miesa, wiec na ara'yes... Mieso...
  8. faraula

    Harisa slodkosci

    Harisa - Namura - chyba mozna tez nazwac basbusa Skladniki: 1/2 szkl. maki 2/4 szkl. cukru pudru 1 szkl. wiorkow kokosowych 1 szkl. kaszy manny 2 lyzeczki proszku do pieczenia 1 szkl. oleju (daje mniej) 3 jajka 200 ml 30% smmietanki (wlewam po trochu na oko) (Im wiecej smietany dodamy, tym...
  9. faraula

    Maqluba lub ma'aluba*

    Maqluba Uprzedzam, ze danie jest z tych trudniejszych, jesli chce sie zachowac forme... Skladniki: kurczakowe miesko ziemniaki (smazone talarki lub podpieczone w piekarniku z oliwa z oliwek i sola,pieprzem LUB grillowane), baklazany (krojone w plastry, posolone i polane oliwa z oliwek...
  10. faraula

    Tabbuleh*

    Prezentuje surowke pietruszkowa, ktorej smak za pierwszym razem mnie rozbroil i sie poddalam - byla za kwasna. Teraz ja uwielbiam. Dla fanow pietruszki i CYTRYNY ) Tabbuleh: na duza miske, najwazniejsza jest pietruszka, bo to ona jest gwozdziem programu, reszta skladnikow na wyczucie i gust -...
  11. faraula

    Qatayef lub atayef pani Najat...*

    Przepis podstawowy VIDEO, z mlekiem w proszku TU Placki: 1 lyzeczka cukru 1 lyzeczka suchych drozdzy 200 ml cieplej wody wymieszac i odstawic na 5 minut W tym czasie: 200 g maki 1/2 szklanki mleka 1 lyzka kaszy manny 1/4 lyzeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/4 lyzeczki wody kwiatu...
  12. faraula

    Ma'amuul*

    Na zdjeciu to te po lewej stronie. Polecam ogladac filmik w trakcie czytania przepisu Przepis z : http://www.youtube.com/watch?v=WqBTGCHiwhE Ciasto: 3 szklanki drobnej kaszy manny ½ szkl maki 226g masla lub tluszczu ghee (temp. pokojowa) Szczypta soli Wymieszaj kasze manne z maka i...
  13. faraula

    Fatteh*

    Fatteh Składniki: ciecierzyca; chleb – pokruszony lub pokrojony; tahini - 1 łyżka; sok z cytryny; jogurt - 3 łyżki; mięso mielone; oliwa z oliwek; migdały (lub jakieś orzechy); sól, pieprz; pietruszka do dekoracji. Ciecierzycę dzień wcześniej zalewamy wodą i zostawiamy do napęcznienia...
  14. faraula

    Kabse z rejonow Szam*

    Kabse Przyrządzane w ten sposób w Syrii, Palestynie, Jordanii... (http://pl.wikipedia.org/wiki/Wielka_Syria) Składniki: Ciecierzyca (cieciorka, hummus); Kurczak w kawałkach; Cebula - dużo ; Oliwa z oliwek; Ryż basmati; Jogurt; Sól; Przyprawy kabse (najlepiej niezmielone): Pieprz; Suszone...