Ciasto:
0,5 kg mąki
8 dkg drożdży
8 żółtek
0,5 szklanki mleka
25 dkg masła lub margaryny
W mleku rozpuścić drożdże, dodć 3 łyżki cukru - niech urośnie.
Posiekać mąkę, tłuszcz, żółtka, dodać zaczyn. Z ciasta zrobić kulę, obsypać mąką, owinąć ściereczką, włożyć do zimnej wody. Po 10-15 minut...