Rezultat wyszukiwania

  1. A

    Delikatna zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym

    Składniki: pół dyni piżmowej garść marchewek typu baby carrots (lub 1 mniejsza marchewka karotka) 1 litr wywaru mięsnego (uwaga: NIE ROSÓŁ) 1 łyżeczka miodu leśnego 1 opakowanie mleczka kokosowego (250 ml) Dodatkowo: odrobina podprażonych na suchej patelni płatków migdałów Mięsny wywar...
  2. A

    Morszczuk w śmietanie z brokułami*

    Polecam - ryba budzi nieustający zachwyt A wykonanie bardzo proste! 3 paczki mrożonych filetów z morszczuka kilka różyczek brokułów 1 ząbek czosnku koperek - 2 gałązki sok z 1/2 cytryny sól, pieprz oliwa z oliwek na dno naczynia żaroodpornego Na sos: masło - kopiasta łyżka mąka - 1 łyżka...
  3. A

    Tosty z dynią*

    Czas wykorzystać resztki zalegających w lodówce warzyw. U mnie jest to głownie dynia, którą wykorzystuję do pieczenia - na przystawki do drugiego dania. Sposobem Bei. Tym razem nadmiar upieczonej dyni posłużył jako środek pysznych niecodziennych tostów. Jak upiec dynię?: najlepiej kilka...
  4. A

    Wegańska pasta z bobu

    Ostatnio oszalalam na punkcie tej pasty, robię i zabieram do pracy, smaruje nią chrupkie pieczywo, podjadam nad klawiatura . Prosze zachowania nie kopiowac ;) 0,5 kg paczka świeżego bobu (mrożony tez może być, tyle że namęczymy się z obieraniem) 1 ząbek czosnku 2 łyżki soku z cytryny 2...
  5. A

    Tarteletki z bakłażanem*

    Pycha na cieplo, po prostu rozpływają sie w ustach. Smak bakłażana wzmocniony bazylią. Do tego ciągnąca się mozzarella. Zachęcilam kogoś ? 2 bakłażany (nie za duże) 2 małe opakowania mozzarelli w kulce gotowe ciasto francuskie 2 łyżki oliwy z oliwek kilka listków bazylii (świeże) 1 żółtko 2...
  6. A

    Pstrąg pieczony z masełkiem i cytryną*

    Taka rybe serwuję zawsze na wakacyjnych wyjazdach. Jest to wersja podstawowa, a uzyte składniki sa wszędzie dostępne (chyba niezaleznie od szerokości geograficznej) Do przyrządzenia potrawy potrzebne są: wypatroszone, oczyszczone ryby bez głów - ilośc: tyle ryb ile osób chcemy poczestowac...
  7. A

    Ciasteczka cytrynowo-migdałowe

    Moja propozycja na Wigilię - świąteczne ciasteczka. Podczas pieczenia - nieziemsko pachnie w domu cytryną 50 g zmielonych migdałów 200g mąki 100g masła 50 g margaryny 50g cukru pudru 1 żółtko 1 cytryna I dodatkowo do ozdoby: garść cukru oraz garść płatków migdałów Do miski wsypać mąkę...
  8. A

    Pure z selera w/g Jamiego

    Zaskakująco prosty, ale nadzwyczaj smaczny dodatek do obiadu. Małż selera w potrawie zupełnie nie rozpoznał * 1 duży obrany seler * oliwa * 2 ząbki czosnku * sól (szczypta lub co najwyżej dwie) * świeżo mielony pieprz (u mnie trójkolorowy) * garść świeżego tymianku...
  9. A

    Krem z dyni

    Monsai pytała ostatnio o przepisy dla dzieci . Połączę więc odpowiedz dla niej z tegorocznym Festiwalem dyni Poniżej przepis na moja ulubiona i robiona na okrągło zupke dyniową. Zupa jest w słodkawa i cudownie jedwabista. To po prostu pyszny krem z dyni - bez żadnych dziwactw...
  10. A

    Ciasto agrestowe

    Już dawno nie wstawiałam na forum nowych ciast, większość poszła prosto na blog. To ciasto które piekłam dzisiaj jest zachwycajace i nie wiem czym zachęcić Was do jego wypróbowania. Oryginał stąd. Ale nieco pozmieniałam. Ciasto w zaprezentowanej formie bardzo przypadło nam do smaku. Mnie...
  11. A

    Papryka faszerowana kuskusem

    Paprykę faszerowaną kuskusem w wersji czysto wegańskiej wymyśliłam przed wizytą kolegi, którego upodobania kulinarna bywają dla mnie .... źródłem inspiracji ;) 5 szt białej papryki 1/5 paczki kus-kus 8 szt. pieczarek 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli 1/2 cytryny średni por pieprz, sól, olej z...
  12. A

    Dyniowe kwadraty z białą czekoladą i orzechami

    Przepis pochodzi z Kwestii smaku - poniżej odrobinkę zmodyfikowany. Podchodziłam do niego z wielką rezerwą. Ale to ciasto wynagrodziło mi wcześniejsze obawy, bo jest rewelacyjne. Składniki: • 1 szklanka mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1/2 łyżeczki soli • 1...
  13. A

    Placek ze śliwkami mojej babci

    Ciasto mojej babci jest r e w e l a c y j n e Szczerze mówiąc to mój ideał placka ze śliwkami. Lekko wilgotny, idealnie słodki. Do tego kwaskowate śliwki. Jedyne utrudnienie - trzeba mieć prodiż. 1/2 kostki masła 1/2 szk cukru 3 całe jajka 1 i pół szk mąki 1 kopiasta łyżka mąki kartoflanej...
  14. A

    Tosty letnie*

    Błyskawiczne w przygotowaniu. Dobre zarówno na na pochmurne, jak i słoneczne, letnie poranki. Składniki 4 kromki chleba tostowego, pszennego (najlepiej bez polepszaczy, bez konserwantów- ogólnie BEZ ) 2 plasterki szynki mały ogórek małosolny 4 plasterki ulubionego sera pleśniowego łyżeczka...
  15. A

    Rewelacyjne piersi kurczaka z pastą z trufli

    Przepis powstał na bazie inspiracji z mniam- mniam. IMO przepis, który poniżej podaję jest bardziej wyrafinowany w smaku. Może dlatego, że nie przepadam za pesto? Potrzebujemy (dla 2-3 osób) 1 pierś z kurczaka 1/2 słoiczka pasty z trufli i czarnych oliwek np. takiej jak na obrazku poniżej...
  16. A

    Mix owocowy*

    Próbowałam różnych kombinacji, lecz najlepiej mojej rodzinie smakuje taki zestaw: 2 banany, 2 dojrzale kiwi, 2-3 pomarańcze Sok z pomarańczy wyciskamy - kiwi i banany obieramy i kroimy na części. Następnie owoce mieszamy z sokiem i pozostałym nam po wyciśnięciu miąższem i całość miksujemy...
  17. A

    Sałatka zwyczajna: ryż, szynka i zielony ogórek

    Kto nie lubi czosnku, niech tu nie zagląda Składniki: 1 torebka ugotowanego ryżu 1/4 długiego zielonego ogórka 4 grubsze plastry szynki (nie konserwowej, raczej o bardziej wyrazistym smaku) 4 plastry sera królewskiego puszka słodkiej kukurydzy pół kabanosa Sos: 2 gałązki koperku...
  18. A

    Krewetki, ananas, żółty ser i winogrona

    Jadłam ją w barze i ... zostałam fanką tej sałatki. małe opakowanie gotowych krewetek żółty ser ananasy z puszki mandarynki winogrona (zielone, czerwone) - po kilka sztuk z każdego rodzaju - do ozdoby raczej 1 jogurt naturalny łyżka majonezu dla lubiących czosnek - niewielka ilość do...
  19. A

    Pljeskavica

    W wersji oryginalnej: 200 g wieprzowiny 200 g cielęciny 100 g jagnięciny (lub baraniny) ostra papryka, sól, pieprz 1 cebula Ja dodaję dodatkowo 2 ząbki czosnku. Mięso zemleć - wymieszać z przyprawami (sól, pieprz, wyciśnięty czosnek, papryka) i ponownie całość zmielić. Skropić zimną wodą i...
  20. A

    Rewelacyjne ciasto bananowe

    Składniki: kostka masła roślinnego (Kasia)/ albo kostka masła 1-2 łyżek cukru pudru 3 galaretki owocowe (np. czerwona, żółta, zielona) 1 paczka biszkoptów (okrągłych) 4 duże niezbyt dojrzałe banany Przygotować 2 galaretki w/g przepisu w osobnych garnuszkach (ja robię galaretki na mniejszej niż...