Rezultat wyszukiwania

  1. Mała_Mi

    Cytrynowa zupa z kurczaka z makaronem orzo i koperkiem

    Pyszna, delikatna i sycąca zupa, prosta w przygotowaniu. Nuta soku z cytryny nadaje jej wyjątkowego smaku a koperek czyni wyjątkowo aromatyczna i wiosenną propozycją - nawet na zimowe dni. Smacznej całości dopełnia makaron orzo, czyli w kształcie ziarenek ryżu. Dzięki niemu zupa jest gęsta i...
  2. Mała_Mi

    Sałatka z czerwona fasolą w stylu meksykańskim

    3 pomidory 1 mała zielona papryka 1 czerwona cebula 1 puszka czerwonej fasoli (ok. 1 szklanka) 1/2 puszki kukurydzy (ok. 1/2 szklanki) 1 łyżka siekanej natki pietruszki dressing: 3 łyżki oleju 1,5 łyżki octu winnego 1 łyżka keczupu 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki kuminu (kmin rzymski...
  3. Mała_Mi

    Ryż po indyjsku z warzywami i omletem

    250 ml ryżu basmati 1 duża cebula 1 duża marchewka 1 nieduża czerwona papryka 1 mała cukinia 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki curry 1 łyżeczka mielonego kuminu (kmin rzymski, nie kminek) ew. chili - dowolna ilość, wg. gustu sól - do smaku olej do smażenia 4 jajka 1. Ryż gotujemy w...
  4. Mała_Mi

    Obłędna kanapka z kurczakiem curry i avocado*

    Ta kanapka jest u nas obecnie hitem, idealnie wpisując się w nasze upodobania smakowe. Kremowy kurczak w curry, z dodatkiem zdrowego avocado, idealnie pasuje do słodko-kwaskowej żurawiny. Całość podkręcona odrobiną soku z cytryny.... pyszności Zamiast na kanapkach, można podać tego kurczaka...
  5. Mała_Mi

    Bułeczki zapiekne z serem i masłem czosnkowym*

    Zapiekane bułeczki z serem i masłem czosnkowym to propozycją, którą docenią nie tylko wegetarianie. Są pyszne i aromatyczne. To świetny sposób na wykorzystanie pieczywa z poprzedniego dnia. Można je przygotować na grillu bądź w opiekaczu czy w piekarniku. Polecam! Pomysł wg Meinerezepte...
  6. Mała_Mi

    Szybki, pikantny sos barbecue (BBQ)

    Szybki i bardzo smaczny sos bbq, na podstawie http://www.tasteofhome.com/recipes/sweet--...-barbecue-sauce 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1/2 - 1 łyżeczka chilli 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu 1 szklanka keczupu 1/3 szklanki melasy 2...
  7. Mała_Mi

    Pieczony kurczak w wędzonej papryce

    Pyszny kurczak, którego główną nutą smakową jest aromatyczna wędzona papryka. Dzięki pieczeniu z użyciem niewielkiej ilości wody, mięso się nie wysusza i pozostaje soczyste. Oczywiście, można użyć również udek lub ćwiartek kurczaka, jednak wówczas trzeba odpowiednio wydłużyć czas pieczenia...
  8. Mała_Mi

    Kurczak Mexico z papryką

    Jeśli szukacie czegoś, co jest proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne i niebanalne, warto sięgnąć po potrawy inspirowane kuchnia meksykańską. Świeże warzywa i aromatyczne, pikantne przyprawy stanowią mieszankę, której trudno się oprzeć. Przepis na podstawie McCormick. 2...
  9. Mała_Mi

    Risotto z pieczarkami

    1 szklanka ryżu do risotto ( u mnie Arborio) 2 szklanki wody (lub bulionu. Można opcjonalnie w trakcie gotowania dodać również trochę białego wina, lub zamienić 1/2 szklanki bulionu/wody na wino, czego ja nie lubię robić) 1 mała cebula 200 g pieczarek 1 szczypta szafranu (ew. kurkumy) 1...
  10. Mała_Mi

    Marchewki (rurki) z ciasta francuskiego z twarożkiem ziołowym

    Pomysł zamienienia rurek w marchewki z bloga Pikantna Słodycz.Nadzienie moje. 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko 2 serki twarogowe kanapkowe typu almette, razem ok. 300 g 1-2 ząbki czosnku 4 łyżki siekanego koperku sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku koperek do imitacji...
  11. Mała_Mi

    Pasztet z jajek i pieczarek

    Przepis na podstawie bloga OlgaSmile. 10 jajek ugotowanych na twardo 3 jajka surowe 250 g pieczarek 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 1 szklanka startego żółtego sera ok. 1 szklanka bułki tartej 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany 18% 4 łyżki siekanej natki pietruszki sól i świeżo zmielony...
  12. Mała_Mi

    Puszysty omlet z bananami*

    3 jajka rozm. L 3 łyżeczki cukru 1/2 szklanki mleka 1 łyżeczka roztopionego masła 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 banany 1 łyżka masła do smażenia Jajka utrzeć dokładnie z cukrem za pomocą robota kuchennego. Mleko lekko podgrzać, rozpuszczając w nim masło. Letnie...
  13. Mała_Mi

    Manno-owsianka*

    Połączenie kaszy manny i owsianki? To nie tylko brzmi świetnie, ale i pysznie smakuje. Z pewnością przypadnie go gustu osobom lubiącym obie te potrawy. Polecam Pomysł z bloga Zapach Domu. 1/3 szklanki wody 3 łyżki płatków owsianych 1/2 litra mleka 3 łyżki kaszy manny cukier do smaku...
  14. Mała_Mi

    Rustykalna tarta na cieście francuskim z kiełbasą i pieczarkami

    1 opakowanie chłodzonego ciasta francuskiego 250 g kiełbasy 250 g pieczarek 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 125 g sera typu feta 2 jajka rozmiar M 1/3 łyżeczki suszonego tymianku świeżo mielony czarny pieprz - do smaku ew. sól 2 łyżki drobno startego parmezanu lub sera cheddar do posypania olej...
  15. Mała_Mi

    Słomka ptysiowa

    1 szklanka wody (250 ml) 1/2 kostki masła (100 g) szczypta soli 1 szklanka maki pszennej (250 ml) 4 jajka rozmiar M cukier puder W garnku zagotować wodę z masłem i solą. Kiedy zawrze, wsypać mąkę, energicznie mieszając łyżką. Cały czas mieszamy - masa szybko zgęstnieje. Masę mieszamy w...
  16. Mała_Mi

    Pulled Chicken, czyli kurczak długo pieczony

    Pomyślałam sobie, że skoro z wieprzowiną wychodzi genialnie, dlaczegóż by nie spróbować z kurczakiem. Przygotowane w ten sposób mięso można podać jako obiad, wraz z Waszymi ulubionymi dodatkami, lub porwać na małe kawałeczki i użyć do kanapek. Obie wersję są godne polecenia, Poniewież...
  17. Mała_Mi

    Śledzie marynowane w occie

    Odkąd zaczęłam sama przygotowywać śledzie w occie, zdecydowanie bardziej wolę je od kupnych. Przede wszystkim mam wpływ na jakość ryby, bo sama ją sobie wybieram. Ważne, by użyć płatów śledziowych dobrej jakości, grubych i jędrnych. Cienkie i miękkie smakują gorzej i prezentują się o wiele...
  18. Mała_Mi

    Zapiekane tosty z cukinią i serem cheddar*

    dowolne pieczywo 1 mała cukinia 1 garść startego sera cheddar lub innego sera o wyraźnym smaku 1/2 małej cebuli 1 małe jajko 1 łyżka soku z cytryny sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku ew. szczypta chilli Cukinię zetrzeć na tarce - na dużych oczkach. Odcisnąć i odlać sok, jeśli go...
  19. Mała_Mi

    Domowa przyprawa do tacos

    Taco / tacos to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Składa się ono z mięsa mielonego i warzyw jak pomidory, cebula, fasola czy kukurydza, podanych w kukurydzianej tortilli. Oczywiście oprócz tacos można te przyprawę wykorzystać do innych dań kuchni meksykańskiej lub...
  20. Mała_Mi

    Domowy serek homogenizowany

    Zrobienie domowego serka homogenizowanego jest ogromnie proste i szybkie. Ponieważ przy każdym przepisie na wyroby domowe podkreślam ich przewagę nad kupnymi , nie będę się po raz kolejny nad tym rozwodzić, by Was nie zanudzać. Tym razem powiem zatem jedynie, że naprawdę warto pewne rzeczy...