Przepis z książki ?The Perfect Scoop? - David Lebovitz. Wychodzi ok. 1 l sorbetu.
1 kg dojrzałych moreli
250 ml wody
200 g cukru
kilka kropli ekstraktu waniliowego
Morele wypestkować, pokroić w cząstki, włożyć do rondla, wlać wodę, zagotować. Gotować na niewielkim ogniu pod przykryciem ok. 10...