Szpinak, dla bardzo wielu, to przedszkolna zgroza. A może być nieco inaczej. Oto mój sposób podania
Składniki
0,5 kg szpinaku (akurat miałem mrożony)
kilka ząbków czosnku 4 do 5.
pół szklanki bulionu z kury
2 jaja
dwie, trzy łyżki śmietany 18%
troszkę (tak 50 ml) oleju
trochę sera żółtego
sól...