Rezultat wyszukiwania

  1. E

    lasagne ze szpinakiem

    składniki: 1 kg mrozonego szpinaku a jeszcze lepiej swieżego 250g sera białego (twarogu) 2 ząbki czosnku lasagne ok. 20dkg sera żółtego najlepiej jakiegoś ostrego sos beszamelowy ( 2 łyżli masła + 2 łyzki mąki + 2 szklanki mleka + sól, pieprz, gałka muszkatałowa) szpinak wrzucić do garnka i...
  2. E

    zapiekany bakłażan z kozim serem

    składniki: jeden bakłażan- raczej mały jeden pomidor, bez skóry i pestek kilka posiekanych listków swieżej mięty kremowy ser kozi pieprz sół Bakłażana przekrajamy na pół i solimy, po ok. 1/2 h myjemy i wycieramy do sucha. Wydrążamy miąższ i łódeczki z bakłażana wkładamy do piekarnika na 10 min...
  3. E

    zupa koperkowa

    składniki: masło około dwóch pęczków koperku 1.5 -2 litry bulionu warzywnego lub z kostki cebula (najlepiej młoda) pieprz, sól do lanych klusek: 2 jajka i mąka , tyle aby wyszły kluski lane śmietana- mała filizanka podsmażyc cebulkę na masle, dodac drobno pokrojone łodygi kopru, nastepnie reztę...
  4. E

    oscypek z żurawiną*

    jest to prościutka przystawka ale moze ktoś jej nie zna: oscypek pokroic na plastry, obsmażyc na masle (nie na oliwie itp) lub zgrilowac, na talerzu podac przełożony zurawiną. pycha!
  5. E

    zacierka

    -włoszczyzna -ziemniaki-cebula -mąka+ woda -smalec ze skwarkami lub olej -natka -magi -sól, pieprz moja ulubiona zupa : włoszczyzna , najlepiej młodą tzn. seler z nacią , wrzucic do garnka, zagotowac po ok 20-30 min. wrzucic marchewke w talarki, kilka ziemniaków w kostkę pokrojonych...
  6. E

    Sernik mojej mamy

    składniki (na dużą blachę): 1kg sera połtłustego 250g masła (najlepiej masło + Kasia-margaryna) 10 jajek ok.50dkg cukru pudru cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki zwykłej rodzynki nienamoczone Żołtka, masło, cukier puder wymiksowac (ok 15...
  7. E

    surówka z kiszonej kapusty

    zawsze tak przygotowuję, bo to moja ulubiona. Zastanawiałam się czy ją wpisywac, bo pewnie większośc z Was zna taka surówkę ale poniewaz robi się ją szybciutko i przeważnie bardzo ludziom smakuje , to wklepuję: składniki: -kiszona kapusta (myślę , że ok 0.5kg) -jabłko obrane ze skórki -cebula...
  8. E

    sałatka z tuńczyka

    na 1 osobę: 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym (kawałki) 1/2 papryki czerwonej świeżej 1/2 łyżki kaparów ok 6 oliwek 1/2 niedużej cebuli paprykę i cebulę pokroic w kostkę (paprykę w dużą), dodac tuńczyka i resztę. Posolic, popieprzyc, skropic sokiem z cytryni i polac łyżką oliwy z oliwek...
  9. E

    'szmaty w pomidorach' *

    Przepis ten dostałam od mojej koleżanki Joli, która też go dostała od swojej koleżanki..... Pyszne!!!!!!!! skladniki: baklażan, czosnek, oliwa, pomidory, ocet balsamiczny, sol, pieprz, suszona bazylia, sproszkowana papryka slodka baklazana pokroic w plastry ok 5 milimetrow, mocno nasolic i...
  10. E

    szybki łosoś pieczony*

    Dzwonka z łosoia, umyc, osuszyc ręcznikiem papierowym, posolic, popieprzyc pieprzem cytrynowym. Każde dzwonko połozyc na osobnym kawałku folii aluminiowej, na każdym polozyc odrobinę masła, zawinąc i piec OK. 20 min. w temp. 180 C. Po wyjęciu skropic sokiem z cytryny. Podawac z zielona sałatą.
  11. E

    Kanapeczki z papryki i białego sera*

    składniki: kostka sera białego ok. 2-3 łyżki śmietany pieprz i sól szczypiorek papryki (robię na oko, w zalezności jak duze) ser połączyc ze szypiorkiem i śmietaną, doprawic do smaku. papryki przekroic na połówki, a jak duże to na 4 części. Każdą częś posmarowac grubo twarożkiem! Pycha!
  12. E

    pierogi "wiejskie" z kasza gryczaną i serem*

    Są to moje ulubione pierogi, znane raczaj na lubelszczeźnie. składniki: ciasto na pierogi (jakie kto robi) - myślę, że ok szklanka mąki + woda +sól+ ewentualnie jajko farsz: woreczek kaszy gryczanej (ok. 100g)-nie więcej kostak białego sera ok.250g sól, pieprz mięta najlepiej swieża, ja daję...
  13. E

    śledzie po fińsku*

    składniki: matjasy wymoczone (ze 40dkg) 1/2 groszeku konserwowego mała cebula curry (łyżeczka) mały pojemniczek śmietany 22% 1/2 łyżeczki musztardy duża łyżeczka cukru pudru pieprz sól matjasy pokroic na kilka części, wyłożyc na nie groszek zalac śmietaną z przyprawami. uwaga: składniki...
  14. E

    Śledzie w śmietanie*

    składniki: wymoczone matjasy (całe wiaderko) duze obrane winne jabłko duże cebula biała ze dwa duże ogórki kiszone 1 łyżka majonezu 2 łyżki śmietany 2/3 łyżeczki musztardy ostrej pieprz sól koperek do przybrania (mało, bo mi smakuje bez koperku) matjasy pokroic na kawałki i resztę składników w...
  15. E

    brokuły z czosnkiem i parmezanem

    Jest to prościutkie danko, dobre na kolację (na jedną osobę): -jeden średni brokuł -oliwa z oliwek -3 ząbki czosnku -parmezan Brokuła ugotowac ok. 3 min w osolonej wodzie, na patelni rozgrzac oliwę , lekko podsmażyc czosnek przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany. Polac brokuła oliwą i...
  16. E

    pasta z makreli

    Ta pasta do kanapek jest przepyszna! składniki: -makrela wędzona -2 jajka ugotowane na twardo -2 duże dymki (zielone części) lub szczypiorek -pieprz i troszeczkę soli -ok 2 łyżki majonezu Jaja i dymkę posiekac (lepsza jest dymka niż cieniutki szczypiorek, bo jest ostrzejsza), dodac...
  17. E

    grochówka

    składniki: szklanka grochu (połówki) 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera cebula 4 ziemniaki 2 łyżeczki majeranku 2 ziarenka ziela angielskiego listek laurowy pieprz i sól ok. 2 łyżki masła (może byc więcej) 2 łyżki sosu sojowego ok. dwa litry wody (jak będzie za gęsta to dolac więcej na koniec)...
  18. E

    Oszukany piernik cioci Hani

    Dostałam ten przepis od cioci. W zasadzie to jest oszukany piernik bo bez miodu. Zawsze wychodzi. Ilośc składników jest podana na dużą blaszkę albo na dwie keksówki. Radzę piec bez termoobiegu. 4 szklanki mąki 2 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 2 jajka 2 szklanki mleka 2 łyżeczki sody Powidła...
  19. E

    kotleciki z soczewicy z sosem pieczarkowym

    składniki: paczka soczewicy czerwonej (2 szklanki) mąka kukurydziana (ok 2 łyżek) bułka tarta (na oko, tak aby była konsystencja kotletów mielonych) łyżka sosu sojowego posiekana podsmażona cebulka jajko sól pieprz sos: pieczarki, 25 dkg kostak bulionu warzywnego natka łyżka gęstej śmietany...
  20. E

    Sernik na zimno

    Jest to prosty sernik ale bardzo dobry składniki: 3 serki waniliowe homegenizowane 2 galaretki cytrynowe 2 galaretki wiśniowe owoce, ja lubię winogrona Rozpuszczamy galaretkę wiśniową w połowie wody jaka jest napisana na opakowaniu. Kiedy przestygnie dodajemy serek i bardzo dokładnie...