- 500 g. śledzi solonych lub matiasów
- 20 goździków
- 10 ziaren ziela angielskiego
- laska cynamonu
- 10 ziarenek pieprzu
- 4 liście laurowe
- gaka muszkatuowa
- 2 lyżki octu spirytusowego (10%)
- szklanka wody
Śledzie solone moczyć przez noc w mleku, matiasy ok 2 godziny.
Zagotować wode z...